チキンのハニーマスタード焼きです
チキンを焼いてはちみつと粒マスタードでソースを
つくりかけてみました
＜材料＞
鶏もも肉 2枚
☆はちみつ 大1
☆粒マスタード 大2
☆白ワイン 大2
☆しょうゆ 大1
オリーブオイル 適量
＜作り方＞
1. 鶏もも肉に切れ目を入れて火が通りやすくしておく
塩・こしょうで軽く味をつけておく
2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて皮目から
やや強火でしっかり焼き裏返して火を弱めもう片面も焼く
3. 余分な油をふき取り☆の調味料を合わせて入れる
4. お皿にお好みの野菜を盛り付け手前にチキンをのせて
ソースを上からかける
皮目をパリッと焼くことでおいしさ」がアップします
