ひたし豆とひじきとアボカドのサラダです
見た目はイマイチなんですがお味はいけますyo
ひたし豆をいただいたので一晩水に漬けて
沸騰したら２０分くらい茹でてだし醤油に浸していただきました。
ひたし豆は茹ですぎないようにと袋に書いてありました
↑この状態でもおいしかったのですが、そうだサラダにしてみよう
と思いつきひじきの水煮とアボカドを加えて胡麻ドレッシングで
和えてみたらとってもおいしかったです
＜材料＞
水煮ひじき 100ｇ
ひたし豆（茹でたもの） 100ｇ
アボカド １個
胡麻ドレッシング 適量
＜作り方＞
1. アボカドの皮をむいて1～2㎝角に切る
2. ボウルに水煮ひじきと茹でたひたし豆
（味付けしてあってもなくてもＯＫ）とカットしたアボカドを入れて
お好みの胡麻ドレッシングで和える
ひたし豆以外では水煮大豆や枝豆もおいしいと思います
