銀座６丁目にある蕎麦屋さん
最近のこ洒落た蕎麦庵的な感じではなく
昔ながらの街の蕎麦屋さん
このお店は季節ごとのメニューが豊富で
春先などは他店ではあまり見かけない
芹（せり）蕎麦などがある
根入りで頼むと香が良くてめちゃうまなのだが
今の季節はもうない
で、今回は何にするか…
なにせメニューの一部でこの有様
「もう芹はないよね？」どうしようかと思案中
「じゃぁ山菜天は？」とおばちゃんの助け舟
この時期の山菜天はと…
ふきのとう たらの芽 こごみ
おぉ！いいね！冷たい蕎麦でお願いします！
冷山菜天そば １０５０円 冷やしは５０円増しなのだ
蕎麦はいたって普通の蕎麦
つゆもいたって普通
この普通さが うまうまっ！
山菜天が軽い揚がりでサックサク
山菜の味も濃くて めちゃうまうまっ！
この店が銀座にあるって事がいいよね～
店内の年季はこの感じ
ちゃんと普通に 旨い！
おいしゅうございました。
速水
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泰明庵 （そば（蕎麦） / 銀座駅 、日比谷駅 、有楽町駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.0