今日は、タッカンマリという韓国料理を紹介しま～す。
韓国の水炊き料理【タッカンマリ】を手羽元で！
料理名：手羽元でタッカンマリ
作者：lamlisa
■材料（2～3人分）
手羽元 / 12本くらい
長ねぎ / 1本
にんにく / 7～8片
しょうがスライス / 1～2枚
塩 / 少々
野菜ブイヨン / 商品の表示通り
じゃがいも / 2個
キャベツ / 1/4個
にら / 1束
（お好みで）トッポギ / 50～100gくらい
■レシピを考えた人のコメント
「鶏一羽」という意味の韓国の水炊き料理を、手羽元で手軽につくりましょ～！
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「タッカンマリ」っていうのは直訳すると、「鶏一羽」って意味。
韓国のお店とかでは、鶏を煮てやわらかくなったところで
お得意のはさみでぶつ切りにしていくんだよね。
でも、日本の一般家庭では難しいから、手羽元で！
１時間以上煮込むから、ほろっほろになるよ～
▽タデギとよばれる辛いタレにつけて食べるとウマイ
▽〆はうどんがおすすめ
ここでは、久原本家 茅の舎の野菜だしってのを使ってるけど
多分普通のチキンコンソメとかでいける･･･はず！
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韓国のタッカンマリ横町にまた行きたいな～！
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