ラーメン、餃子
芦屋
芦屋市業平町２-８
http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28002119/
●シンプルらぁめん ￥518
以前から気になっていた、日の丸軒に行ってみた。
２号線沿いには、ラーメン屋がいっぱいあるけど、
中でも、かなりでかい店舗だ。
店内に入ると、真ん中にある厨房を囲む様に、
U字型のカウンター、右側には、テーブル席。
全部で、なんと39席もあるとのこと。
昼前の時間だったので、先客１名。
カウンターの角の席に座って、
文字通り、最もシンプルな、
シンプルらあめんを、お願いした。
ホール担当の人が、ポニーテールだったので、
女子だと思っていたら、
実は男子っだったことに、内心ビックリ！
などと、密かに思い出し笑いしてたら、
あっと言う前に、らあめんの登場。
『速い～！ 速すぎる～！！』
とんこつラーメンってことで、細麺だから、
茹で時間が短くて済むんだろうけど、
あまりの速さに、またまた、ビックリ！！
白濁したスープに、マー油がかけられていて、
一見濃厚そうなスープを、まずは、ひと口。
『ん？？』
濃い～のを覚悟して飲んだのに、
意外にも、とてもさっぱりしてるじゃん。
味わいも、濃いというより、自分には、
チョット薄目に感じてしまったほど。
なので、途中から、コショウを大量投入。
パンチが出て、さらに旨さが増したぞ。
辛さが加わったほうが、自分好みなので、
今度は、ピリ辛らあめんってのを、
頼んでみないとな。
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