居酒屋
新秋津
東村山市秋津町３-13
ランチ
●野菜炒め定食 ￥500
お店に入ると、４名の先客が。
少しずつ、リピーターも増えているようだ。
いつもはお店の人は２人いるのだが、
今日は初見のお兄さんが１人で厨房に。
なんか、システムが変わったのだろうか？？
２名が料理待ち状態で、自分は３番目。
１人で作っているので、12,3分後に、
野菜炒め定食登場だ。
野菜炒めは、定番のキャベツ、ニンジンなどの他に、
タケノコ、キノコなども入っていて、
なかなか具だくさんで、食べごたえがある。
『満足～！ 大満足～！！』
タダ一つ気になったのは、、
お店の人が１人しかいなかったこと。
ランチタイムに１人で対応するのは、
キビシイんじゃないだろうか。
今後お客さんが増えた時には、
最低でも２人以上は、必要なのでは。
以前この場所にあった、『麻熊』は、
かなり人気が出てきて、満席状態の時に、
オーダーしてから、料理が登場するまで、
20分以上かかったことがあって、
それ以降、行くのを敬遠してしまった。
ランチタイムは、時間が限られているので、
できるだけ早く食べられるお店じゃないと、
プライオリティが低くなってしまうのだ。
今回が特別だったのかもしれないが、
ゼヒとも再考のほどを。