13時40頃に到着すると、カウンターに１人、
テーブルに３人のお客さん。
ランチタイムとしては遅い時間なのに、
相変わらず、にぎわっているようだ。
ってことで、久しぶりに、もう一つのテーブル席に着席。
今日は、メニューの順番どおり、
「餃子定食、半ライスで」と頼むと、
「すみません。終わっちゃったんです」との、
悲しいお言葉。
「じゃ、いか天フライ」と言いなおすと、
「それも、終わっちゃったんです」
申し訳なさそうに、息子さん。
コロッケはあるということなので、
そいつをオーダーすることに。
12時からの営業なので、１時間半位で、
売り切れてしまうってことは、
餃子は、かなりの人気メニューなんだろうか…
いか天フライは、まさかそれほど
人気があるとも思えないので、
今日は仕込みが少なかったのかな…
どちらにしても、次回からは、早めに来ないと、
ゲットできないかも…
などと、あれこれ考えていると、コロッケ定食登場。
３つぐらいのってくるのかと思っていたら、
以外にもコロッケは２つ。
まあ、１つが、普通の店のものより一回り大きいので、
けっこうボリュームはあるのだが。
まずは、コロッケを一口。
その、サクサクの食感に驚いた。
噛むと、サクッと音がするほど、
とてもさっぱりと揚がっているのだ。
『サクサク～！ サクサクすぎる～！！』
おまけに、最後まで、
そのサクサク感が残っているのには、再びビックリ。
おそらく、中の温度を上げないように、
高温の油で短時間に揚げて、
時間が経っても、ベトッとなりにくくしているのだろう。
おそるべし、おおとり。
この値段のコロッケにも、
そういう気配りをきちんとしているのが、
特筆すべきところだ。