新井薬師
中野区上高田３-41-７ 208
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13019971/
↑タイ風焼き鳥サテ＆揚げ春巻き＆おこげ
カービングされた人参花が、Party仕様。
サテは、ピリ辛ピーナッツソース、
パン＆お米のおこげは、キュウリやオニオンが入ったソースで。
いろんな食感と味わいを楽しめて、最初っからテンションが上がる。
↑一口手巻きサラダ
1）ライスペーパーを水に浸して柔らかくする
2）ライスペーパーを水から引き上げ、野菜、ハーブ、肉をのせ、
上からソースをかけて丸める。
ベトナム料理のアレンジメニューということだが、
いろんな香りと味が口の中でコラボして、超美味。
↑パリパリのお米揚げサラダ
タイ料理では、ごはんとして食べるだけじゃなく、
おかずとしてもお米が使われるのが、オモシロイ。
↑鴨のハーブサラダ
―鴨のラープ
ラープは、いろんな店で食べているが、鴨のラープは、初めての経験。
↑イエローカレー
程よい辛さと、ココナッツミルクの甘さが、絶妙のバランス。
『アロイ～！ アロイすぎる～！！』
あまりにも美味かったので、やめられなくなってしまい、
残っていたのを、全部飲みほしてしまった。。
↑揚げたお米とナッツのデザート
ポン菓子みたいで、とても懐かしい味わい。
タイにも同じようなお菓子があるとは、驚きだ。
↑vaderさんの写真入りスペシャルバースデーケーキ
ここだけの話、見た目はあまり美しくないけど、
カットして顔がわからなくなったら、
美味そうに見えてくるから不思議だ。
スペシャルな料理の数々と、飲み放題までついて、
一人当たり￥5,000というのだから、大満足。
来年も、期待しているので、よろしくお願いします！
▼おまけ
↑USHIZOさんにいただいた、ガパオパン
ガパオはもちろんのこと、
カイダーオ(揚げ卵)まで入っているのに、ビックリ。
『アロイ～！ アロイすぎる～！！』
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08/12/26
タイ国居酒屋
新井薬師
中野区上高田3-41-7 208
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13019971/
あの御大が、最近通っているタイ料理屋があるということで、
とても気になっていたのだが、ようやく行くことができた。
そのお店は、新井薬師にある『トン・ホム』。
トンホムとは、タイ語で玉ねぎのことらしい。
12,3人入れば、超満員になりそうな店内は、ほぼ満席。
週に３回くらいは来ていると言う、超常連のやーさんが、
予約をしてくれていたので、
入り口近くの席に着くことができた。
↑ソムタム・プー
初めて食べる、カニ入り、青パパイヤのサラダ。
かなり辛いんだけど、美味くてやめられない。。
↑ネーム(タイのソーセージ)
ビールのつまみに最適。
すっぱ辛くて、美味。
↑ムー・パット・ガパオ・ラーカオ・カイダーオ
豚肉のバジル炒めご飯のせ、揚げ卵付き
これまた味わい深くて、美味。
↑なんだっけ？ これ？
このとき、ちょうど休憩中だったので、食べてもいないし。。
↑アサリのレモングラス蒸し(？)
なんかそんな感じの料理。。
これが、泣きそうになるくらいの超美味。
アサリはもちろんのこと、出汁の出たスープが激旨！
そのスープだけ、丼に入れて一気に飲み干したいほどだ。
↑ぴよさんに、いただいた、お手製のクッキー
カレー仲間の名前入りと言う、感涙もの！
もちろん、Rakuをいただきました。ごちそうさま！
↑裏メニュー。腸の炒め物
豚の腸だったかな。。
このあたりから、けっこう酔っぱらってきて、超適当。。
コリコリした食感が、秀逸。
↑カオマンガイ
超オススメということだったのだが、
ん？ と思っていると、「今日は、ハズレですね」と、やーさんが。
いつもは、もっと鶏肉がジューシーらしい。
↑カオソイ(カレーラーメン)
つけ麺のように、麺が別になっている珍しいカオソイ。
こ、これが、恐ろしく深い味わいで、超美味。
今まで食べたカオソイの中で、文句なくNO.1だ。
『アロイ～！ 超アロイすぎる～！！』
これだけ食べて、それなりに飲んで、
一人当たり￥4,000弱というのだから、CP的にも大満足。
他の料理も味わってみたいので、
やーさん、またよろしくお願いします。