アルのブログ~岡山のグルメ日記

岡山在住でグルメをこよなく愛するアルのブログです。
訪問ありがとうございます。

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こんにちは。


青江から豊成の道を走ると、ユニクロやら色々な店があり、少し進むとチョッパーズがあります。

その反対側にらくらくうどんがあります。


昼過ぎて行きました。

この日はコロッケじゃなくて、、豆腐揚げというもの。

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カケ小180円。

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あっさりと美味しいです。

豆腐揚げは、とっても美味でした。ヽ(。•ω•。)ノ♩
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本日の2更新目。



さっき東京のパン屋さんを書きましたが、

パンを食べると太ります。


ホットサンドを数日続けて食した私は、ぱんぱんに膨れ上がり、、(パンだけに)


夫がとうとうこんな事を言いました。




「家にツチノコがいる」




と。




で、昼抜きを数日続けた所、体重は落ち着いてきました。



なので、この日も昼を抜いて、夜に旧2号にある焼肉屋さんに行きました。




こちとは、「どこかで春が」の歌詞で出てきます。

春先に吹く東からの風だったかな?


、、、、。



以前、大元の店には行きましたが野田店は初めて。


テーブルと座敷の奥には2人席があり、

天井が低くくて狭いので驚きましたが、座ってお食事しました。


カルビ色々。
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キムチが美味しいです。久しぶりに本格的なキムチを頂きました。
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塩タン。
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ハラミ。
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ツボ漬けカルビ。
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ん?変わったビジュアル、、、。{B5D2DC9A-14AB-47BD-B248-9B4D3702B734}
中にはエビがあるよ。


ハラミは好きなので美味しいです。
どこの店でも
上ハラミより並のハラミの方が美味しい。

上だと肉汁が多くて、身がしわく感じるのは焼き過ぎなのかな?
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私が1番美味しかったのは、ツボ漬けカルビ。
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ハサミで切ります。




美味しい
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上ハラミは見た目は違いが分かりにくいですが、肉汁の旨味は上品。。食感がやや固いので、あんまり焼かない方が美味しいんだと思います。
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もう一皿何か、、と思い牛すじカルビなるものを。
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これは堅いのでミノみたいでした。


ツボ漬けカルビは、ゴハンが進む美味しさで、味噌ダレがとても好きかも
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東京駅の新幹線改札口の前に沢山土産を売っている通りがあり、地下に降りるとまた土産を売っている通りがあります。


新幹線改札口付近の鈴の銅像の横にエレベーターがあり、下に降りると


え?地下あったの?




、、となります。



駅構内にはお土産が沢山売ってますが、いくつかゾーンが分かれていて結構わかりにくいです。


新幹線改札口も幾つかあり、広範囲に歩いて探してみると、

改札口前にユニクロがあるのですが、その斜め前にSouth  Courtーエキュートというグルメゾーンがあり、
そこに豆一豆のあんぱん屋さんがあります。


東京に行った際は買い物時間は20~30分しかないのですが、いつも頑張って探してます!


地下に行くのは初めてでしたが、色んなお店があります。

パン屋さんもいくつか。

あらかじめ、駅構内のパン屋で検索したので発見できたのですが、そうでなければ一生気が付かなかったかも。


さて。



パン屋さんをチェックしておいたので、行きました。
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美味しそー。



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デニッシュは、ラップで包んで冷凍したら、解凍してもパリパリのままだと知り、多めに買ってみました。


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アップルシナモンチョコ。
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甘~い!


渋皮栗が好きなので、見たら買います。

一晩冷凍して自然解凍したもの。
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自然解凍は、少しテーブルの上に置いとくだけ。
こちらは2日冷凍。汁が多いのでカチカチに凍ってるから、解凍に時間がかかるよ。
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甘くて美味しかったです。

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こんばんは。

いつもの日帰り東京でして、帰りの新幹線で一眠りして目が覚めました。


東京は土産を買う時、駅構内しか寄らないのですが、今日は凄い人です。

都会に住んでいる友人が彼氏できないと言ってたけど、これだけ人が多いと岡山の10倍の早さで彼氏ができそうだけどなあ、、なんて考えながら駅を後にしました。





。。。。。



さて。


岡山のずんどう屋。
たまたま夜に行ったら空いていてすぐに座れました。
でも帰る頃には行列ができてましたよ。。

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何にしようかな。。

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チャーハンと餃子が食べたいので、普通のラーメンを注文しました。


テーブルには高菜。
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細い麺が来ました。
味玉入りと、
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普通のラーメン。
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オープンして半年近く。以前来た時より安定感が増して美味しい。
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倉敷のお店とは音楽が違い、麺も違うような気がするけどどうだろう?


餃子美味しい。
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チャーハンも美味しいです。
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中華鍋で出るチャーハン独特の風味が好きです。。




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大元の香徳苑を少し進んだ所に小さなパン屋さんがあります。


入ってみました。



小さなスペースにパンが並んでいて、甘いものより、おかず系のパンが多かったです。チーズのパンが色々ありました。



で、珍しいのを発見。



バナナアンパン


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アンパン好きな私にはかなり嬉しく。



バナナが入ってるのかな?アンコがバナナなのかな?



わくわく。
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おー!アンがバナナ


美味しいです。バナナの風味がして、白あんのような和のテイストもあり。



そして、クロワッサンに生カスタードを挟んだもの。

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生カスタードって、プリンみたいな味だよ。。


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その場でカスタードを挟んでくださいました
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津高のザグザグの裏にパン屋ができたとの事で行きました。


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赤磐にあるお店だそう。


凄い人で、並んでいたのですが焼き立ても運ばれてきて買えました。
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色んなパンがあります
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私のヒットはたこ焼きパン。
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たこ焼きがリアルに再現されているよ。
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そしてタコがいっぱい

。。。タラコの絵文字しかなかった。
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バゲットもありましたが、
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練乳入りのミルクサンドに。{04F4D489-CAF3-4FE6-8550-FA192E5C5B6F}

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甘くて美味しかったです。


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こんばんは。


今日は少し涼しいですね。。




先日、チョッパーズに行きました。


天然鯛が600円ほどで売っていたので購入しました。


そして、自分で捌けないので、

帰りに友人の所に寄って捌いて貰いました。



頭で鯛めしを作りましたが、

出刃庖丁で頭を半分にすると、
骨が砕けるので、洗っても砕けた破片が残っていたようでした、、。

鯛めしをする時は、スーパーのスパーンとした切り口のものを使う方がいいですかも。


スーパーのスパーンだって…




さて。



鯛は焼いてもいいけど、

ビニールに入れて火を通すといいらしいです。
クックパッドで見ました。





酒と醤油を入れたビニールに鯛を入れ、

袋ごと沸騰した鍋に入れて火を通します。
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蒸した鯛を使うと、焼いたものより柔らかいような。。



袋から出して

おコブを敷いて

金沢の魚醤、いしる出汁を少し入れて
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炊きましたら、焦げた、、
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土鍋はコンロの炊飯ボタンのタイマーだと熱が通り過ぎて蒸らしている間もガンガンに焦げたみたい、、。




頭は、ウロコが残る箇所でもあるので、、もっと手をかけないと身をほぐして御飯と混ぜたら、かなりウロコや骨が混ざっていました。





もっと研究しなくてはー。


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唐揚げくんのホイミ味を買いました。



スライム味だと、ぬるぬるしそうですが、

ホイミなのでガーリックマヨだそう。



スイミー味だと金魚の餌みたいな、、ってやめとこう、、、

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スライムの鼻に絆創膏みたいにシールが付いてしまった。。




レジで会計をする時、


なんとレジから、


チャラララッチャッチャッチャー

あの、ドラクエのレベルアップの時の効果音がしました。



はっ!



おら、レベルアップしただ



となりました。



他にも珍しいお菓子を買いました。
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こないだ、面白い調味料を見つけました。

ロブション監修の醤油です。
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チキンやステーキにかけるといいみたい。


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ステーキにかけてみました。


なかなか。。


すっきりしています。ヽ(。•ω•。)ノ♩
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こんばんは。


暑いですね。

一昨日、うちのあーちゃん(アンブロージア・アリュールという感じの長い名前の我が家の犬)が倒れまして。


かれこれ15.5歳になるので心臓はずっと前から悪いのですが、
若い頃から皮膚やお腹が弱めで、12歳には卵巣、6歳位?には太ももの手術をしながらも、なんとか元気でおりましたが、、
先月から痩せ始めておりました。

で、一昨日に眠りから覚めて起き上がった途端、バタンと倒れまして、、

これはもういよいよ最後かと思いました。



後ろ足が全く立たず這って起き上がろうとするのですが起き上がれない様子で、発作が起きたのかと思われました、、。



ところが少ししたら前足で必死に歩き始め、懸命に生きようとどこかに向かって行きました、、。


死に際に何かメッセージを伝えようとしているのか?

そんな不安な気持ちで私はその必死の行動をオロオロしながらただジッと見守っていたのですが、

何をしたのかと言いますと、

台所の床に食べ物が落ちてないかフムフムと探していました、、、。




…腹が減っとんかい‼️

と思わずツッコミましたが、食欲があるので、ああまだイケるなと安心しました。


どうやら昼にシャンプーをした時に濡れた足で逃げ出した時に、スコテンとひっくりがえったのですが、その時に股関節か筋を痛めたようでした。

一安心とはいえ、翌朝もまだうまく歩けないので病院に。


とりあえずタオルと布で、即席のハーネスを作りました。
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こうやって歩行補助をすると、スイスイと転ける事なく歩けます。
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さっと下から通すだけなので簡単です。足を入れる服などは暴れて装着不可能なので出来るだけ瞬時に装着できるものがよくて、、。


しかし、後ろ脚だけでなく前脚も弱ってきてるので獣医さんは全身用のハーネスが良いと教えてくださいまして、今製作中です。
装着がなるべく簡単なものをこしらえてますので参考になるかはわかりませんが、また完成したらお見せしますね。




。。。。。




さて、101匹ワンちゃんでお馴染みのダルメシアンですが、買うのはそれなりの心づもりが必要です。

実際のダルメシアンは、映画ほど大人しくはありません。

昔、馬車の護衛に一緒に走っていたというから体力は並ではなく、相当走ります。

昔レトリバーを飼っていて、レトリバーも元気な子は相当手を焼きました。よく田んぼに放して走らせていましたが、ダルメシアンも山道を何往復も走らせていました。



ダルメシアンは身軽なので跳躍力も相当なものです。
全盛期には助走なしでジャンプして、大型冷蔵庫の上に置いたボールに顔が届くほどジャンプしていました。


シツケをする時は、まず走らせて体力を消耗させてから訓練しないと、まるで訓練になりません。



大型、中型、小型犬と大きさに関わらず、犬ははるか昔から人間と共に仕事をしていました。。

狩りで獲物を追いかけたり、羊や牛を追って走る犬は運動を必要とします。
コーギーなども確かそうだったと思います。

家で大人しくしている玩具犬と呼ばれるタイプなど色々いますので、見た目だけでなく性格も飼う前にしっかり研究したいですね。




あーちゃんはとにかく体力があったので、いつも周りをフガフガしたりソワソワしてました。



なので運動して疲れて落ち着いてから、
オスワリ、マテ、アトヘ、などを地道に教えていくのですが、私が教えても何かを覚えたかなあ?という程度でした。

訓練士さんがあーちゃんに、マテや脚足歩行、自転車とともに走るなど色々伝授してくれました。


でもマテの効力はすぐに消えます。


号令の記憶は8秒程で忘れる子のようです。


伏せをした状態で、「待て!」と号令すると、

いつの間にか立ってます。



もしくは、

「伏せ」をしてから、遊びたくてウズウズして仕方ないのか、
ムズムズとオスワリの姿勢に浮上して行きます、


そしてオスワリしたままピョンピョンと前に走り出します。


ウサギ?

と思う時がよくありました。




おもちゃやレンガ、エサを使った犬の知能指数を測るテストをすると、

やはり結果は「号令を記憶しておくのが少し難しいタイプの犬」でした。



だいたい8秒で忘れるようですが、オヤツの事は長時間記憶しています。



その前に飼っていたレトリバーは知能指数のテストは天才犬に相当する高い点数でして、明らかに覚え方も号令の聞き方も違いました。


レトリバーは赤ちゃんの時、10秒で待てやオスワリを覚えてしまい、並のオツムじゃないなと思って犬の知能指数の本を読んで色々と勉強した事があります。



その本の中でテレパシーの訓練について書かれていたので、冗談半分で実際にテレパシーの訓練をしました。

割とすぐに、
私が頭の中で「上がれ」「降りろ」などと思うだけでその通りの動きをしました。


(これは旧ソビエトで実際に行なわれていた訓練だそうです。)


旧ソビエトでは、訓練士が別室にいる犬に向かってわ頭の中で号令を出します。
「赤いボタンを押せ」
「真ん中の箱の中身を出せ」

のような事を、口に出さずに頭の中で思うだけで、壁を挟んだ別室にいる犬が実際にその通りの行動を行っていたそうです。


犬には音ではない思考から発する何かを察知する能力があるようで、

えー嘘でしょー?と思いながら少しやってみたら、本当にできたので、とても驚きました。
、、、。




頭が良い犬がいいかと言うと、そればかりとも言えません。
頭が良すぎる犬は、気に入らない事があると報復をします。


家族で外食をした時には、必ず嫌がらせをしました。

いつも私のグランドピアノの下に「土産」を置いていたという。


また、犬を置いてデートに行くと、家に帰ったら私のお気に入りの服や靴、スリッパをビリビリに引き裂かれておりました






さてさて、、。


ダルメシアンの性格について触れます。


個体によりますが、ダルメシアンは神経質であまりフレンドリーなタイプとは言えません。

そのかわり飼い主には絶対的な愛情を示してくれます。
ただひたむきで真っ直ぐなタイプといいますかね。

他人の誰かが「わーかわいー」などとあやしに来てくれても基本無視です。





あと、ダルメシアンの飼い方は先ほど述べたように運動をたっぷりさせ、自転車で走らせるとか、広い敷地で走らせることをオススメします。

ストレスを溜めると凶暴になりやすく知らない人が頭を撫でようとしたら、元々神経質でもあるので噛むこともあります。

本気で噛むと病院に行く程になるので、なるべく若いうちに訓練に出した方がいいです。


また、飼い主が他の犬をヨシヨシした暁には、メラメラと嫉妬の炎を燃やし、犬をパンチで攻撃することもあります。



洋犬は首輪と紐で繋いで飼うという束縛に耐えられないので、飼うには庭に放つスペースが必要です。

おそらく外国の風土で生きてきたDNAでしょうか?束縛はストレスがたまり凶暴になりやすく、ちょいちょい逃亡します。

広めのゲージをアイリスおおやまなどで購入し、庭にゲージで柵をしておいてその中で放して飼うのをおすすめします。



うちのあーちゃんはよく人に吠えるので番犬として活躍していますが、近所迷惑になるので朝や夜は室内に入れています。


番犬として吠えるのは、私が家にいる時だけらしく、近所の人の誰にでも吠えるのですが、私が留守の時は一言もワンともすんとも言わないらしいです。(近所の方々曰く)



色々書きましたが、
ダルメシアンは犬っぽいというか、とても魅力的ですヨ


犬を初めて飼う方には向きませんが、洋犬や元気な子を何頭か飼われた経験があれば逆に飼いやすいかもと思います。。


なんていうか、魅力は何かというと、


一途なところが愛くるしいのです。

あーちゃん8~10歳の頃です。

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ダルメシアンスマイルと言って、キバをむいて笑っています。


顔が幼い子なので最近まで子供みたいに若く見えていましたが、段々大人っぽくなり、昨年14歳ではこんな感じ。

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ダルメシアンの柄は、500円玉位のブチが全体に均等に付いているのが良い柄らしく、赤ちゃんの頃は真っ白に近い位の子を選ぶと、大きくなるとブチも増えるのでちょうどいい位の綺麗な柄になります。


赤ちゃんの時に黒が目立つと、段々黒が濃くなるので、黒過ぎちゃうとか。とくに顔にはブチが少ない方が可愛いかもしれません。。




最近は腰痛持ちで、固いところが苦手になり、鉄のゲージに入れると敷物を敷いても嫌がるので病院に行く時は柔らかい布のゲージを使ってますが、これは畳めるので保管も楽です。
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引き締まった流線形の美しいスタイルが特徴のダルメシアンは大型犬に分類されますが、体そのものはそんなに大きくありません。

メスなのでオスより一回り小さくて20キロ位でしょうか。。オスでも30キロ超えるダルメシアンはあんまいないのでは?


足が長いけど、太った柴犬位の細さなので体重は軽め。

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首が長くて細いので、エリザベスカラーを巻いてもズレやすく、大きなサイズになります。
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若いうちは寝ている時以外はずっとちょろちょろしてますので、写真を撮るとほとんどブレてます。

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ダルメシアンの寿命は10年位かと思っていましたが、日本では最長18年だそうです。


目指せ日本一!


と思いつつ、

カルシウムとレスベラトロール、βカロチンを少しずつ食べさせて健康維持に頑張りたいと思います。




とりとめもなく長々と書いてしまいましたが、読んでくださいましてありがとうございます。

犬のテレパシーは初めて見聞きする方々は驚かれたと思いますが、また犬に関する不思議な体験でも書いてみたいと思います。


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