アルのブログ~岡山のグルメ日記

岡山在住でグルメをこよなく愛するアルのブログです。
訪問ありがとうございます。


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10月にコンサートに行く時、寄りました。

正確に言うと、仙太鮨に寄ってデザートにピアジェ行ってからコンサートに行きました。
お陰様で満腹。。。


可愛いケーキが沢山です。
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こちらはかなり甘いのもあるので
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どれにしようか悩みます。。

うん?バターの箱みたいなチーズケーキ?
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気になる。。



チョコとレモンにしました。
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悩んだワリにどちらもメチャ甘かったよ。
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コーヒー、紅茶が美味しいです。。


素敵なケーキが沢山。
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おはようございます。

ラーメンが食べたくて入りました。


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名物そば。
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コッテリとした見た目だけど、胡麻だからそんなに重たくないです。
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チャーシュー。
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1人だと餃子まで入らないから我慢しました。Eセットの御飯無しくらいだと食べられたかな。
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こないだカヌレ教室の時にチラッと聞きました。

土日限定にシュークリームを販売するそうで、初回は栗味のシュークリームだという事で、栗好きなので早速買いに行きました。


※週替わりで味が違うのだそうです。

一個200円です。

あと自分用に自分用に小さいトッピングカヌレを。


ギフトボックスのミニは8個1200円税込でした。
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キンキンに凍らして食べたら美味しい。

回りが飴のようにパリパリしてます。


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キャラメルも美味しいです。



このギフトボックスにはオマケが付いてきましたよヽ(。•ω•。)ノ♩。


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4個入り。
こちらも期間限定だとか。


コーヒーと一緒に頂きました。

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このシュークリーム、形は小ぶりですが味がギュっと詰まっています。


シュークリームは普通、フワフワとクリームが沢山でお腹いっぱいになる食べ物というイメージですが、

これは「フランス菓子」という感じで高級感があります。凝縮されたお菓子というイメージ。
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クリームが濃いし、この味で更に渋皮煮が付いて贅沢です、ケーキ屋さんではなかなか食べられない味かな。

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抹茶は中も緑色。
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ゴマは中も黒いです。

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クリスマスに重症を歌うことになりました。。


…ん?



いや、十症を歌うことに、、、、


・・てザグザグか。(今週末は10倍デーです)


どうもこんばんわ。

凄く久しぶりに重唱を歌います。


不器用なのでソロしかできないタイプなのですが、歌も色々勉強しなくては前に進まないなあと考えていた時だったので、やってみようかと。


プッチーニのオペラ「ボエーム」は、

ボヘミアンの事です。

「やぶれかけのタロット投げて今宵もあなたの行方占ってみるボヘミアン」とは少し違います。※倉敷市出身の葛城ユキの「ボヘミアン」より



売れない若い芸術家の卵のロドルフォと、同じアパートに住むお針子のミミが恋に落ちるのですが、
最後はヒロインが病気になってしまう悲劇です。



ミミは、ロウソクの灯りを貰いにロドルフォの部屋を訪ねます。

火を貰って帰ろうとすると、ミミは部屋の鍵を落としてしまい、ドアからの風でロドルフォの部屋の火も消えてしまいました。


月明かりの中、2人しゃがんで手探りで鍵を探します。


ロドルフォは、このベッピンさんと仲良くなろうと、探し出した鍵をワザとポケットにしまい込み、探すフリをしてミミの手に触れます。

そして2人は恋に落ちるという名シーンです。


「美しい乙女よ、貴女の優しい面影の中に僕がいつも見ていた夢が見える」

とロドルフォが歌うと

「なんと甘い囁きが私を感動させる」
とミミが答えます。


そして、一緒に出かけましょうと外に出かけます。。


この動画は映画仕立てのもの。





こちらがオペラの舞台で一般的な動き。




私が歌うと、色気ないので棒のようにまっすぐ突っ立ったままになりそうです


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こんにちは。




10月のアクセス数を見たら、なんと3万を超えていました。



だいたいいつも25000の辺りをウロウロしていたように思いますが、、増えてる‼️



皆様、ありがとうございます。



ポチっとお願いします的な宣伝をほとんどしていませんが、皆様にこうして遊びに来て頂き、私は幸せものでございます。



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今朝は腰痛が酷くて

桑原和男並みの歩き方しか出来ませんが、
それでもとても幸せですあたたたたた…



腰がマジ痛い…。


ピアノ弾きすぎて何故かわからないけど腰が痛いです。…。

でも心は快晴でございます。
今日は雨ですが、皆様も楽しくお過ごしくださいまし。



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こんばんは。


最近ブームになりつつあるカヌレ。


岡山に専門のお店ができてすぐ買いに行きましたが、しばらくぶりにまた訪れました。

というのもガトーミュールで見て学ぶカヌレ教室があるという事を知り、
見るだけの料理教室って好きなのでToyringのぱぱちゃんを誘って行きました。



料理教室なんて「ひな市」以来10年振り位です。

なかなか自分だけでは料理の幅は広がらないので料理教室もたまにはいいなあと。


お店に入ると、あらま合唱でご一緒だった料理好きの方がいらっしゃるではないですか。他には県外からカヌレマニアの方も新幹線で来られ、、女性8名で和気藹々と始まりました。



カヌレは焼く時間が長いので、まず最初に型に入れて焼くところから見せて頂きました。

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コツを聞きながら細かい作業ののち、
外国製のオーブンで焼きます。
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グラタンみたいにグツグツしてます。


温度調節をしながら、
その間に生地を作るところを見せて頂きました。
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とても丁寧な作業です。


メモを取りつつ、ふむふむ、、と言いつつ聞きました。。

少し企業秘密の部分もあり、、、

空気読めない質問をしつつ。(癖です)

、、、焼けました。

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裏返すと凄い!

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お〜‼️  


カヌレはギザギザの溝が語源らしく、フランスの伝統菓子だそうです。

昔にブームになった時には湿気た生地のようなイメージがありましたが、焼き立てはかりんとうのようにパリパリっとしてます。


家では絶対無理そうだなと思いつつ。
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断面図がおはようスパンクに似てる、、というと、わかる世代は爆笑されておりました。

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ね。

昔、おはようスパンクのクッキー型を持ってたので思い出した…。

試食させて頂くと中はトロっと、外はカリッとして美味しい〜〜

小さいカヌレの味見もさせて頂きました。

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色んな味があって一口で食べるのは勿体無いですね。。

以前より生地が更に美味しくなっているような。。。私はリンゴ味がお気に入りで、ぱぱちゃんはイチジクがお気に入りとなりました。

8個で1280円だそう。



そして今回作った大きいのは1個200円です。

後日またお土産に買ったもの。。パリパリのトロリでした。
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こちらのパティシエさん、多い日で2000個焼く事もあるんだとか
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フレンチ出身のパティシエさんは日々研究と改良をしてらして、試作も毎日作っては食べてらっしゃるそうです。


とても丁寧な動きで、特にキッチンの掃除の仕草が流れるようにスムーズで今まで見た板さんやシェフさんの中でも、とくに板についてるというか、お菓子を作る動作の一部になってる感じがしました。

ピアノを弾いてらっしゃったそうですので、手首の動きが滑らかなんですかね。




私などはピアノをやってますが、毎日料理を作ると、流し台周辺が竜巻が通り過ぎたようにワヤワヤになりますんでいつも後から掃除が大変です、、何故同じ人間でこんなに違うの?とか思って見てしまいました。


カヌレは他に柚子やピスタチオ、マロンなどのデコレーションがあって、こちらも食べてみたいです。また買いに行こ〜〜。
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マロンはとくに食べておきたい…。。
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クリスマスバージョンのデコレーションも出るそうですよ。


そして明日から、週末限定でシュークリームも始まるそうです。
毎週味が変わるらしいので楽しみですね。



明日は栗だそうです。。






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こんばんは。


こちらで打ち合わせをした時は、まだ夏でしたが早いもので、もう秋深まり関東は雪らしいですね。



こちらはミックスフライや、グリルランチなど楽しめるお店で、サラダバーはおかわり自由です。


日替わり900円にしました。



まずはサラダバー。

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いつもチョイスするものが偏っているのですが、おかわりはひたすらレンコンチップスをバリバリ食べ続けました。。


ポタージュを頂きつつ、よくおしゃべりをしました。
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お〜〜!色々のったプレート

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魚のムニエルや、ビーフシチュー、唐揚げ、ナムルと色々てんこ盛り。


ボリュームのあるランチでした。
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※ネットより拝借しました。






化粧で女性は人生が変わると言います。



昔、化粧品メーカーで研修を色々受けてメイクの技術を磨いたので、1枚目くらいは普通のしっかりメイクとヘアと服を変えたらこうなるなーと「まだ」わかりますが、
下の2枚目からはもうメイクが上手すぎて想像をはるかに超えてます。



化粧ってこんなに変わるんですねー。


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目が大きくなってる…。
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ウイッグあり。



マジで驚き



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この方はまあ、こんなもんかなと。



最近、アラブ系かな?あちらのメイクが凄くてよく動画でメイクを見るのですが、

あちらの方は元々目が濃い二重なので、メイクで変えてもそんな原型は失わないんですよね。。


でもほんとメイクの力って凄いです。


普段メイクしない人にメイクしてみたら、急に喋り方や物腰が変わるんですよ。。変身しちゃうんです。。

なりたい自分になれるんですね。


でもこれは、

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メイクしない方がいいです。





私はなりたい自分にはまだまだ近づけません。。


昨日もメッチャ怒られたし




コツコツやって行こう。


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岡山市北区御津紙工2848

3日前までの完全予約
ランチは4000円〜


ナビが必須です。



以前お邪魔してからすぐにまた行きたい行きたい〜と思って、結婚記念日のお食事に予約してやっと再訪できました。

53号線をドライブし、山合いを随分走ります。
次第に家が少なくなっていき、駐車場までには民家や畑の合間をぬって、
ホントに店があるの?と思いながら進みます。
黄色の看板が見えますから、それを目印にしてください。
道が細いので私の車で行きました。(アルさんは運転や車庫入れがこっそりと上手い)


外は和風かな?という建物の中に入るとお洒落な店内です。

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ドリンクは自家製の柚子ジュース。
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自家製の生ハムは最高に美味しいです。
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フォッカチャや全粒粉のパンも自家製。甘みがあって美味しいです。
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こちらはマダムが畑で丹精込めて育てた野菜を主に使用しているそうです。窓から畑が見えました。 畑仕事とは無縁そうに見えるスレンダー美人の作るお野菜は格別です。

豚の頭の肉を使った前菜はパテとゼリー寄せの間みたいでコラーゲンが豊富そう。
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パプリカやオクラ、ビーツなど野菜が甘いです。
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そして、菊芋のムース。
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食べるポタージュみたい。上には菊芋をチップにしたもの。ポテチより軽くて美味しいです。ハマりそう。
  お皿が運ばれて来たら、添えてある人参の香りがしてきました。


ここで料理の写真を撮っておこうと、夫が自分の携帯を車に取りに行きました。
一年に一度、気に入った料理の写真を撮って待受にしているみたい、、、。





次はリゾット。

マッシュルームです。
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マッシュルームが濃厚で、色んな食感が楽しめます。ポルチーニの香りも豊か。


ラビオリは、ナスが下に。

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これまた美味しい  。ナスがシャキッとしてます。


ここで突然、夫が箱をポンとテーブルに置きました。


それはTUTUMIの包みでした。

つつみのつつみてジョークか?なのですが、イオンのいつも立ち寄る宝石屋さんのものでした。


携帯を取りに行くふりをして車に隠してあったらしい。

これにはビックリして嬉しくて歓声を上げましたら、マダムも一緒に喜んでくれました。




そしてメインのお肉を頂きました。。


ジャージー牛のステーキは、シンプルな塩の味なんだけど、味が肉の中まで染みてる感じ。美味しいお肉です。
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柚子シャーベットを頂き、
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デザートは、マロンのお菓子。

今年は栗のお菓子を満喫できてなかったので、これをすっごく楽しみにしていました。

イタリア語で書いてくださいました。
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洋酒が効いて、栗が凄い美味しい〜〜。
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どっぷり栗に浸かりました。



コーヒーを頂きながらご夫婦と色々お話しし、楽しいひと時を過ごしました。



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自宅に帰宅する際、車を車庫に入れようとした時、なにやら門の前に動くものが落ちているように見えました。


じっと、目を凝らして見ると


「あ!」



…なんとも可愛らしい犬が門の前に座っているのを見つけました。



私は急いで車を止めて犬の方に近づいて行きました。

「あら、まあ、、なんて可愛いのかしら



まだ幼犬ではありませんか

私が駆け寄ると、その犬は小さな声で「きゅーん」と言いました。




「どうしたの?迷子になったの?それとも捨てられたの?かわいそうに…」


私はプルプルと小刻みに震える犬を抱き上げて、家の中に入りました。


「よしよし、おりこうさんですね、、寒かったでしょう、ストーブの前にすわりなさい。。」

膝掛けを持ってきて、犬をくるんであげました。。



「今、鶏肉を茹でてあげますからね。明日にはフードを買いに行かなくては。」





それから迷子のチラシを配布し、近所の人達に色々聞きまわってみるもどこからも連絡はなく、突然やって来た仔犬を私は飼う事にしましたという妄想を毎日毎日頭に描きながら犬来い犬来いと念じつつ毎日玄関先を見てもしや今日こそ犬が座ってはいないかと楽しみにしていたのですがまだまだ念じ方が具体的ではなかったのか今朝は庭の茂みの中に犬のフンだけがありました



犬は来たんだけど少し違う。


…。




昔から時々捨て犬や「お腹空きすぎてほんまおうじょうしとります」「もう産まれる!」のように弱った猫がうちの前で、まるで助けを求めるかのように伏せて待っている事が何度もあったので、
またそういう事が起きないかしら?なんて考えていました。

叔母の家にはどこから見ても血統書付きと見えるコーギーの捨て犬がやって来て上記のような迷子捜索の経緯を経たのち10年飼ったし。。。




また犬を飼おうかなあと犬種を調べたりしているのですが、ブリーダーを探して飼うのは実は抵抗があります。


犬種の性格などを調べてもうちに来た子が神経質で噛みまくりとか、すごいヤンチャな子だったら年齢的に飼うのは難しいし、病弱でも困るし。


そうやって色々考えていると何犬を飼いたいかも決まらないので、

もう、自分に相性の良い犬が向こうからやって来てくれ!可愛けりゃなんでもいいし縁があればどっかからどんなにしてでも来るだろうと、

犬来い犬来い…と念じていたワケなのですが、


まだまだ念じ方が中途半端だったのと計画性がまるでないので、何も起きないですよねー。

というか、世の中そんな都合良くいかないて



今のところ、ドーベルマンの小型のミニチュアピンシャーとか可愛いなと思うのですがビーグルも可愛いな〜


願望は、期日を決めて強く情熱を持って念じないとね、、というお話しでした。

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