神戸記事の前に･･･
クリスマスパーティーをしました～！！！
余韻が冷めないうちに、上げちゃいます。
～MENU～
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
タンドリーチキン
トムヤムクン
グリーンカレー
クリスマスケーキ
イタリアンの前菜に、
インド料理～タイ料理
そして、ケーキ。
まあ、日本人のクリスマスなんて「雑食」ですな･･･
チキンとケーキがあれば良いかな～と思って。
雰囲気雰囲気。
トマトは完熟を選びましょう。
トマト2個にモッツアレラチーズ1個。
オリーブオイルをかけて、黒胡椒で味をしめます。
続きまして、タンドリーチキン。
無印のキットが大活躍です。
この一袋に鶏肉400グラムが適量です。
前の晩から肉にキットのペーストを漬け込んでおきます。
一晩漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼きます。
220度で30分。
良い具合です♪
あっついので、少しおいてから、切りましょう。
絵的にブロッコリーとか緑を添えれば良かったなぁと･･･
次はグリーンカレーとトムヤムクン
友達のお兄ちゃんのタイ土産。
本場の味に挑戦です。
グリーンカレーの具は適当（笑）
なす、キノコ、パプリカ、タケノコの水煮、鶏肉
適当に切って、炒めます。
粉末状のカレーパウダーをお湯に溶かして、
炒めた具に投入。
しばらくグツグツさせます。
あとはご飯にかけるだけ。
次はトムヤムクン。
友人がエビアレルギーのため、ホタテを入れてみました。
あとはエリンギとパプリカ。
適当な大きさに切っておきます。
沸騰したお湯に、スパイスを入れて、しばらくしてから↑の具を入れます。
あ、パクチーは取り除きました。
私は大丈夫なんだけど、友達は苦手らしいので。
で、トムヤムクンのスープの素を入れて、牛乳もスプーン２杯入れます。
あれれ？？？
なんだか写真とはずいぶん違う、ミルキーなスープになったぞ？？？
変だな～、と味見をしてみると･･･
ガツーン！！！
と、刺すような酸味＋辛味。
これぞトムヤムクン。
というわけで、見かけにはこだわらないことに。
まずは、シャンパンでカンパーイ！！！
※一部演出あり（笑）
タンドリーチキンの香ばしいスパイス。
トムヤムクンの刺すような酸味＋辛味。
で、トマトがえらくおいしかったです。
そして、グリーンカレー。
具沢山。
こちらもかなりの辛さなんだけど、トムヤムクンのおかげで、
ずいぶんまろやかな味に感じました。
やっぱり無印のキットとは違う、東洋の味を感じましたよ～
で、やはり最後はクリスマスケーキですよね！
クリスマスですから、生クリームのケーキが希望です。
パティスリー・ジョルジュ・マルソー の「ガトー・ポー・ノエル」です。
この生クリームがふんわりで、スポンジもしっとりで、
かなりおいしかった～～～！！！
ケーキは切らずに、ホールのままフォークでつついて食べました。
やっぱりクリスマスはケーキですね～！！！
そんな感じで、楽しいクリスマス・イブを過ごしたのでした。
本当のクリスマスは今日なんですよね～。
イブを満喫したので、今日は日本人らしく大人しくしときます。
次はお正月～♪
まだまだ忘年会の嵐も続いてますよ～。
風邪をひかないように、頑張りましょう！！！