本日更新第三段!!!


タイ料理大好き♪


無印良品の手づくりキットが便利です。


『グリーンカレー』

グリーンカレー11

材料(3~4人分)

 キットに入っているもの

  ココナッツミルクパウダー 60g

  グリーンカレーペースト 30g

  フィッシュソース(ナンプラー) 10ml

  カフェアライムリーフ 1g


 その他

  鶏モモ肉 200g

  たけのこの水煮 100g

  その他キノコ類などお好みで

グリーンカレー08


ココナッツミルクパウダーを400~450ccのお湯で溶きます。
グリーンカレー10

鶏肉を炒めます。
グリーンカレー07

キノコ以外の野菜を、なんとなく火の通りにくそうなものから炒めます。
グリーンカレー06

グリーンカレーペーストとココナッツミルクを加えてひと煮立ち。
グリーンカレー04

砂糖を少々入れて、カフェアライムリーフを加えて10分煮込みます。
グリーンカレー03

最後にキノコ類を投入し、またひと煮立ち。

最後にフィッシュソースを加えます。
グリーンカレー02

タイのグリーンカレーの出来上がり♪

所要時間30~40分ほどで出来ちゃいました!
グリーンカレー01
    ※カフェアライムリーフは食べません。


スパイス好きにはたまりません。

是非お試しを!!!


では、ボナペティ!


special thanks to A&M