本日更新第三段!!!
タイ料理大好き♪
無印良品の手づくりキットが便利です。
『グリーンカレー』
材料(3~4人分)
キットに入っているもの
ココナッツミルクパウダー 60g
グリーンカレーペースト 30g
フィッシュソース(ナンプラー) 10ml
カフェアライムリーフ 1g
その他
鶏モモ肉 200g
たけのこの水煮 100g
その他キノコ類などお好みで
ココナッツミルクパウダーを400~450ccのお湯で溶きます。
鶏肉を炒めます。
キノコ以外の野菜を、なんとなく火の通りにくそうなものから炒めます。
グリーンカレーペーストとココナッツミルクを加えてひと煮立ち。
砂糖を少々入れて、カフェアライムリーフを加えて10分煮込みます。
最後にキノコ類を投入し、またひと煮立ち。
タイのグリーンカレーの出来上がり♪
所要時間30~40分ほどで出来ちゃいました!
※カフェアライムリーフは食べません。
スパイス好きにはたまりません。
是非お試しを!!!
では、ボナペティ!
special thanks to A&M