材料は白菜と豚肉。
鍋に白菜～豚肉～白菜～豚肉…
と、重ねていきます。
まずは白菜。
こんな風に。
３層か４層がベスト。
あ、間に塩コショウを数回ふっておきます。
ほいで、蓋をしてコトコトと…
最初にお酒を少し入れましたが、
あとは白菜から水分が出るし、
豚肉からもいい具合の油とだしが出てきます。
ほら、白菜がシュンってなって、
スープもたっぷり。
適当な大きさにカットして、
レモンをかけたりして召し上がれ。
スープもおいしいよ～♪
切って重ねてコトコトするだけの簡単レシピ。
でも、おいしいんだよ～！