★簡単 ごま豆腐
※簡単と言いつつ、作ったのは母であって私ではありません(笑)
【材料】
練りごま、葛粉、水
砂糖、塩（少々）
練りごま：葛粉：水＝１：１：７
の割合でよく混ぜて、鍋で弱火にかけて練るだけだそうです。
今回のは弁当箱みたいな入れ物で作って切り分けましたが、小鉢みたいな器に入れて固めるという手抜き技もあります。
わさび醤油で食べると美味しいよ♪
★Tommy(^-^)vのHappy Kitchen
食べることと読書が好きな主婦が、自分が気に入った料理やつくった料理（読んだ方の参考になればと思って失敗も公開！）、日常のあれこれを気ままに書いています。夫のフランス転勤に着いてきて、現在はパリ在住。
※簡単と言いつつ、作ったのは母であって私ではありません(笑)
【材料】
練りごま、葛粉、水
砂糖、塩（少々）
練りごま：葛粉：水＝１：１：７
の割合でよく混ぜて、鍋で弱火にかけて練るだけだそうです。
今回のは弁当箱みたいな入れ物で作って切り分けましたが、小鉢みたいな器に入れて固めるという手抜き技もあります。
わさび醤油で食べると美味しいよ♪