前回が7月30日…
気づけばもぅ11月！！
最近のことでも書く前に。。
まずは、、
レシピブログさんからモニターさんに選んでいただいたので、そのレシピから♪
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r131001a" target="_blank">スパイスでお料理上手：おいしい＆楽しい♪ハロウィンレシピ</a>
この中からオールスパイスを使って、、作ったのがこちら↓
色味が悪くてすみません(￣□￣;)!!
でも、味は美味しかったよ（笑）
【なすの肉詰め】～二人分～
合い挽き肉…100㌘
ナス…4本
オールスパイス…適量
塩コショウ…適量
オイスターソース…小さじ2
パン粉…大さじ1
牛乳…パン粉が浸る位
～作り方～
①ナスの長い方を切り、中身をくり抜く。
中身はお肉と一緒に中に詰めるので、みじん切りにする。くり抜いたナスは水につけておく。
②合い挽き肉に、ナスをみじん切りにしたもの、パン粉を牛乳にひたしたもの、調味料を入れてよく混ぜる。
③水にひたしたナスをキッチンペーパーなどでよくふき、小麦粉を全体にまぶす。
混ぜた②をナスに詰める。
④熱したフライパンに油をひき、お肉を詰めた方を下にして、焼く。
⑤焼き目がついたら返して、お水を少し入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
⑥中まで火が通ったら出来上がり☆
<img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r131001a" alt="ハロウィン料理レシピ" border="0" width="300" height="90" usemap="#r131001a" /><map name="r131001a"><area href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r131001a" target="_blank" shape="rect" coords="4,4,192,85"><area href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" shape="rect" coords="196,4,295,85"></map><br /><a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r1301001a" target="_blank">ハロウィン料理レシピ</a>
お肉の中にナスも入ってるので、やわらかくジューシーです（＾０＾）
お好みでソースや醤油などかけて召し上がれ
