今春地元平塚駅前にオープンした
牛たんともつ鍋のお店
値段は張るけど美味しい
という話を聞いていたので
どうしても食べてみたかったのです
早速人を誘って行ってきました
待ち合わせをして入店
．．．混んでる
残念ながら
カウンターの一部しか空いておらず
入店出来なかったので一旦諦め
他のお店で呑むことになりました
でも結局諦めきれず
時間を改めて再チャレンジ
店内は４人掛けテーブル３セット
カウンター８席でしたが
あまり広い店内では無いので
少し窮屈な印象です
牛たん焼き
牛たんたたき
牛たんから揚げ
牛たん煮込み
を注文しました
牛たんは
仙台のやつみたいに厚みがあり
とても美味しかったです
出来ればみそ味の牛たんもあれば
もっと良かったかもしれません
牛たんたたきは
ネギや紅葉おろしの量が多くて
いっぱい牛たんに巻いてしまうと
何だか牛たんの味がよく分からない
少量にしてしまうと牛たんたたきが
薄っぺらすぎて食べ応えが無い
う～ん、微妙な感じでした
牛たん竜田揚げ
正直言って牛たんでやる必要ないかな
鮮度が落ちた牛たんは揚げ物に回す
といったお店的なやり繰りであれば
文句は言いませんが
そうでなければ普通の竜田揚げで十分
牛たん煮込み
こちらも牛たんでやる必要無いかな
牛すじ煮込みで良いような気がします
もちろん不味くは無いですが
竜田揚げも煮込みも普通の料理と比べて
似たり寄ったりなものであれば
コスパの良い商品を出してくれた方が
有り難いかなと思いました
牛たんを焼いていた職人さんが
出ていた煙を煙たそうにしていたのが
とても印象的でした
煙の処理がまだ上手く出来てない模様
残念ながら
今回はもつ鍋を頂けませんでしたが
次回はぜひチャレンジしてみたいです
そして次回は牛たんは定食で
【牛たん ひらつか】
平塚市宝町5-28
TEL 050-5890-8529(予約専用)
TEL .0463-21-5800(問合せ専用)
11:30～14:00(ランチのみ)
17:30～00:00
不定休
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牛たん ひらつか 本店 （居酒屋 / 平塚駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2