チキンソテー*シナモンソース

チキンソテー*シナモンソース。

お肉のソースにシナモンシュガーを使いました。

【　材料　】

鶏ムネ肉　　：　９０グラム

塩・胡椒　　 ：　少々

サラダ油　　：　小さじ１

Ａ

塩　　　　　　：　少々

オリーブ油 ：　小さじ１

シナモンシュガー　：　２ふり

水　　　　　　：　大さじ１

【　作り方　】

１．鶏ムネ肉は、厚みのある部分を開く。軽く塩・胡椒。

２．サラダ油を熱したフライパンで焼く。

３．２を取り出して、Ａを入れ、煮詰める。

４．盛る。

付け合わせは、セロリと人参のコンソメ煮と水菜です。

お肉を焼いた後のフライパンって、そのまま洗うのもったいなくて、

フライパンについたお肉のエキスを使ってソースにします。

シナモンシュガーでちょっと甘くて香ばしいソースが出来ました。

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