豆腐の香り炒め煮
豆腐の香り炒め煮。
五香粉でアジアンチック。
材料は、豆腐、葱、生姜 ・・だけ。
この材料って、冷蔵庫に買い置きしてるお家が多いと思うんです。
それに五香粉をプラスして、いつものおかずとちょっと違う仕上がりに。
【 材 料 】（一人分）
豆腐 ： ２００グラム
葱 ： １０センチ
生姜 ： ひとかけ
サラダ油 ： 小さじ１
Ａ
醤油 ： 大さじ １
塩 ： ひとつまみ
酒 ： 大さじ１／２
みりん ： 大さじ１／２
水 ： 大さじ３（豆腐の水分量に合わせて調節）
五香粉 ： ひとふり
水溶き片栗粉 ： 片栗粉小さじ１分
【 作り方 】
１．サラダ油を熱して細切りにした葱と生姜を炒める。
２．豆腐を割り入れて炒める。
３．Ａを合わせたものを加えて煮る。
４．水溶き片栗粉を回し入れる。
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レシピブログ☆ハウス食品★GABANのミックススパイス「シナモンシュガー・ガラムマサラ・五香粉」モニターに当選しました＾＾。
・・・ので、しばらくスパイスレシピでがんばります＾＾。
五香粉、って、初めて使いました！
想像してたよりエキゾティ～ック。カレーの香りに近い感じも。ちょっと甘い感じも。
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