蒸しぱん・野菜のカレー煮包み
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・・・カレーが続いております。レシピブログ・モニター無添加ブランド「美味安心」の
【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】を使ったレシピ。
まだ続くのですが、お付き合いの程よろしくおねがいします。
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前回、前々回の、野菜のカレー煮を包んだ蒸しぱんです。
包んだ、といっても、表面に出没しておりますが・・・。
蒸しぱん、好きなんです。
簡単にすぐ食べたいときは、器の中で混ぜ混ぜ~して、レンチンにするん
ですが、やっぱり、お鍋でちゃんと蒸したのが美味しいですね、ふわふわ
しっとり仕上がります。
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『蒸しぱん・野菜のカレー煮包み』
【材料】
(蒸しぱん生地)
薄力粉50g、ベーキングパウダー5g、塩少々、砂糖10g、水20g、
サラダ油10g
(野菜のカレー煮)
前回、前々回の、人参といんげんのカレー煮、白菜とねぎのカレー煮
【作り方】
①蒸しぱん生地の材料をボウルで混ぜ合わせる。材料は、一気に入れて、
粉類もふるわなくてOKです。
②クッキングペーパーを敷いた器に①の半分強を入れ、野菜のカレー煮を
のせる。
③②の上に①の残りの生地をかぶせる。
④蒸気の上がった鍋に入れて蒸す。20分~25分が目安。
そのままでも美味しいですが、ポン酢醤油と辛子をつけるのも。
あまりに好みの感じに出来上がって、二食連続で作りました・・・笑。
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