ローズマリーとカルダモンのコーヒータルト

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お茶を添えてスイーツメニューにしています。

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ローズマリーとカルダモンのコーヒータルト

－材料と分量－

　　Ａ

　　薄力粉　　70g

　　ショートニング　　15ｇ

　　バター　　15g

　　砂糖　　20ｇ

　　塩　　ひとつまみ

　　卵　　10g

　　牛乳 10g

　　フレッシュローズマリー

　　Ｂ

　　アーモンドプードル　　30g

　　砂糖　　20g

　　卵　　30g

　　バター　　30g

　　カルダモン　　角度を付けずに3トントン

　　インスタントコーヒー　　1g

－作り方－

　　　１．Ａのフレッシュローズマリー以外の材料をフードプロセッサーで

　　　　　合わせる。

　　　　　全体がまとまった時点でフレッシュローズマリーを合わせる。

　　　２．Ｂをフードプロセッサーで合わせる。

　　　３．直径15cmの丸型に、Ａを敷く。Ａは、型の底面積より大きく伸ばし、

　　　　　側面の立ち上がり部分を作りながら型に敷く。ピケする。

　　　４．Ａの上にＢを入れる。

　　　５．180℃で30分焼く。

*スパイスの量は、容器の底をトントンとたたく回数で表記して

います。( ´艸｀)カルダモンの容器は、穴が大きいので、”角度を

付けずに”です。(*￣Oﾉ￣*)

*バターは、有塩です。

*使ったＧＡＢＡＮスパイス・・　カルダモン

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■ローズマリーとカルダモンのコーヒータルト

■緑茶

■ローズマリー

カルダモンコーヒーというのがあるそうで・・・。

ほんと、合います。

フレッシュローズマリーとの相性も良い♪

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