クランベリーとホワイトチョコのスコーン～オールスパイス

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レシピブログの「おうちカフェスイーツを楽しもう♪」
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『nama-café』では、おうちで簡単に作れるお菓子に、庭のお花と

お茶を添えてスイーツメニューにしています。

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クランベリーとホワイトチョコのスコーン ~オールスパイス

－材料と分量－

　　薄力粉　　200g

　　ベーキングパウダー　　12g

　　オールスパイス　　30トントン

　　塩　　1g

　　砂糖　　5g

　　バター　　80g

　　牛乳　　100g

　　板ホワイトチョコレート　　30ｇ

　　クランベリー（ドライ）　　50g

　　牛乳（塗る分）　　大さじ1

－作り方－

　　　１．板ホワイトチョコレート、クランベリー（ドライ）以外の材料を

　　　　　フードプロセッサーで合わせる。

　　　　　取り出して、板ホワイトチョコレート、クランベリー（ドライ）を

　　　　　手で混ぜ込む。

　　　２．9等分してまるめ、天板にのせて表面に牛乳を塗る。

　　　３．230℃で14分焼く。

*スパイスの量は、容器の底をトントンとたたく回数で表記して

います。( ´艸｀)

*バターは、有塩です。

*使ったＧＡＢＡＮスパイス・・　オールスパイス

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■クランベリーとホワイトチョコのスコーン～オールスパイス
■ミルクティ

■セイジ、ヒマラヤユキノシタ

いつも作るスコーンと配合は同じです。

ので、生地は甘くないタイプ。

でも、ホワイトチョコレートとクランベリーにオール

スパイスが甘く香って、”スイーツ”に仕上がりました。

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