さくらクッキー～オールスパイス

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sweets　recipe

レシピブログの「おうちカフェスイーツを楽しもう♪」
GABANスパイス3本セットレシピモニターに参加中です。

『nama-café』では、おうちで簡単に作れるお菓子に、庭のお花と

お茶を添えてスイーツメニューにしています。

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さくらクッキー ~オールスパイス

－材料と分量－

　　薄力粉　　150g

　　オールスパイス　　12トントン

　　ショートニング　　30ｇ

　　バター　　30g

　　砂糖　　30ｇ

　　ブラウンシュガー　　30g

　　塩　　1g

　　卵　　20g

　　牛乳 20g

　　桜の花塩漬け　　24本

－作り方－

　　　１．桜の花塩漬け以外の材料をフードプロセッサーで

　　　　　合わせる。

　　　２．24等分にして、まるめ、天板に並べる。

　　　３．平らなコップの底を押し付けて、平たくし、軽く塩抜き

　　　　　しておいた桜の花をのせる。

　　　４．170℃で15分焼く。　　

*スパイスの量は、容器の底をトントンとたたく回数で表記して

います。( ´艸｀)

*バターは、有塩です。

*桜の花塩漬けは、水で塩を洗い落としてから、少し水にさらし

ますが、長くさらすと色が抜け切るので軽く、と書きました。

*使ったＧＡＢＡＮスパイス・・　オールスパイス

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■さくらクッキー～オールスパイス

■緑茶

■沈丁花

塩でしまったお菓子が好きです。

生地にも塩味がありますが、のせた桜の塩味が

また良いです。

オールスパイスと、ブラウンシュガーと塩が、深みを

出してるようです。

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