からしが香るかぼちゃぶれっど
”からしが香るかぼちゃぶれっど”
ハウス【特選からし】 を使って
材料：かぼちゃ１００ｇ 薄力粉８５ｇ ベーキングパウダー１０ｇ
たまご１個 サラダ油４０ｇ 砂糖４０ｇ からし８ｇ
①かぼちゃはレンジにかけ冷ましておきます。
②フォークでつぶします。
③薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいながら
加えます。
④たまご、サラダ油を加えて、つやが出るまで混ぜます。
⑤からしをくわえ、混ぜます。
⑥２００℃で３０分焼きます。
の画像は、上記⑤の過程です。
生地の上に絞り出してあるの、見えますか～？
焼き菓子に、胡椒を入れるのが好きなので、
あ、からしもいいかも！！って思って、作りました。
からしとかぼちゃ、相性いいです！
今回使ったのは坊ちゃんかぼちゃです。
これも甘さ控えめですが、もっと少なく、砂糖を半分
にして甘くないブレッドにすると、ビールやワインに
合いそうです。
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