正田醤油株式会社さんから塩分50％カットした
「塩分を気にする人のおいしいしょうゆ」をいただきましたので
さっそく、使ってみました＾＾
表示で 塩分濃度を確認してみると ナトリウム量から換算した食塩相当量が8.5％！！
（Bhindiのうちで今使っている普通のお醤油の表示を見ると15ｍLあたり2.4ｇなので100ｍLに換算すると約16％です＾＾）
減塩しょうゆというと、昔からある塩析？したようなあまりおいしくないものを想像していましたが
意外や意外、香りがよくておいしいです
最初ちょっと焦げ臭があるかな？と思いましたけど
開封してしばらくたつとお醤油らしい香ばしい香りになりました
「塩分を気にする人のおいしいしょうゆ」をいただきましたので
さっそく、使ってみました＾＾
表示で 塩分濃度を確認してみると ナトリウム量から換算した食塩相当量が8.5％！！
（Bhindiのうちで今使っている普通のお醤油の表示を見ると15ｍLあたり2.4ｇなので100ｍLに換算すると約16％です＾＾）
減塩しょうゆというと、昔からある塩析？したようなあまりおいしくないものを想像していましたが
意外や意外、香りがよくておいしいです
最初ちょっと焦げ臭があるかな？と思いましたけど
開封してしばらくたつとお醤油らしい香ばしい香りになりました
お皿に入れてしばらく食卓に放置していると
外から帰ってきた子供が、「いいにおいがする～」と言って部屋に入ってきました
お醤油の香りは日本人にとって心地よいですね
今日は子供がハンバーグを食べたいと珍しくリクエストしてきたので
ハンバーグにしました＾＾
試しにハンバーグの味付けにこの減塩しょうゆを使ってみましたよ
開けたてということもあるのかもしれませんが、お醤油の香りがよいです＾＾
普通のお醤油のように使うと薄まった分
味のバランスが崩れてしまうかな？と心配していましたが
心配には及びませんでした
お料理にも普通に使ってもよさそうです＾＾
写真もupしようと思っていたのですが
食事の準備であわてていて写真を撮り忘れてしまった（涙）
