
こんばんは＾＾
夕方のブログの続きです
今回作ったケーキは6台
(長男の通う塾の祝賀会差し入れ用です)

内1台は自宅用で
後から作ったので
デコレーションはできてないのですが
●いちごの生クリームデコが3台
●ガトーショコラ
●ベイクドチーズケーキ
●かぼちゃケーキのチョコレートクグロフ
昨夜 オーブンをフル回転して
次々焼いて行きましたが
全て焼き時間が
30分以上かかるケーキばかり
夜中に焼いたため
完全に冷めるまで待てず
デコレーションは朝にしたんですが
特に生クリームデコレーションは
クリームをサンドしてから
ひと晩寝かせ
スポンジとクリームを馴染ませないと
別々に食べているみたいになるので
(別立ては短時間で馴染みます)
ちょっと心配しつつ...


焼いている間は
録画していたドラマを見ていましたw
なんだかで夜中11時から2時すぎまで
甘い香りに囲まれてました

私は中学生の頃からお菓子作りにハマり
高校生の頃には
アルバイトしたお金で
ハンドミキサーや型を買ったりして
夜中でも思い立って
お菓子やパンを作っていました
作らずにはいられなくなるのですw
でも夜中は
ハンドミキサーの音がうるさいので
ハンドミキサーを使う時だけ
洗面所に行って
ドアを閉めて泡立ていましたよ
子供たちが小さい頃
お昼寝している時も
洗面所や二階に行ったりして
(その間見えないので母が近くにいてくれたり)
話が逸れましたが
とりあえずケーキは足りたようです＾＾

長男が3歳の頃からずっと一緒だった友達
中学校から仲良くなった友達
特に保育所から一緒だった友達は
よく家に遊びに来てくれたり
行ったりしていたんですが
これからは会う機会がぐっと減ると思うと
少し寂しいような気がします
春からは高校生！
明後日は入学説明会！
午前中は保育所の卒所式やった
早着替えしなければw
春はまだまだバタバタしそうです
それではまた＾＾
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