こんにちは
今日は三男の家庭訪問でした
ホントは5月なんですが
なかなか予定が立たずに
先延ばしにして頂き
ようやく今日してもらい
すごくいろんな話をして頂いたり
聞いたりして
三男の保育所での様子が
よく分かりました(*^^*)
担任の先生は若くて可愛らしい方ですが
きちんと三男の行動、性格を把握して下さっていたからビックリしました!
またさらに安心して
保育所に通わせる事ができます
やっぱり担任の先生って
大切ですよね(^_^)
次男の担任の先生も
すごく親身になってくれる方で
最近、プールが怖くて
元気がなかった次男にも
きちんと対応して下さり
不安が和らいだみたい(*^^*)
3年生になったから
小さい浅いプールじゃなくて
深い大きなプールになったのが
かなり怖かったらしくて
(私に似てやや運動オンチ)
半端ない恐怖心が顔に滲み出てたんです
そりゃぁもうこの世の終わりみたいな
プール前に浴びる
冷たいシャワーも
地獄のシャワーとか言ってるし
そんなんでこの先
やっていけるんかいな?(; ̄ェ ̄)
今日はお弁当もって
遠足みたいなもんなんで
ルンルンで出かけて行きましたけど
全く準備出来てなかったし
昨日聞いたときは
『もうバッチリや!!(°∀°)b 』
って言ってたし
大した荷物ないし
って思ってたら
ほぼ準備出来てないしっ
準備の基準てどうなっとん?(T▽T;)
あーまた長くなってしまった
ポテトサラダですー!
こないだのコロッケの
サイドメニュー
じゃがいも、じゃがいも、、、
定番 我が家のポテトサラダ
【8人分】
★いつも翌朝の付け合わせ用にも
作ります。
量が多いので半量で作って下さいね
じゃがいも......6コ
人参.........1本
塩コショウ......少々
きゅうり.......1本
塩..........少々
スライスハム.....4枚
茹でたまご......3コ
マヨネーズ......大さじ5
顆粒コンソメスープの素.少々
じゃがいもは皮を剥き 一口大に
人参は5㎜厚さの半月切りにし
柔らかく茹でてザルに上げ
しっかり水気をきり
熱いうちに
軽く塩コショウをして冷まします
(小さじ1/8くらい)
きゅうりは薄くスライスして
塩をふりしんなりしたら
水気をぎゅっと絞ります
ハムは食べやすい大きさに切り
茹でタマゴは粗く潰しておきます
マヨネーズ、コンソメを加え調味し
冷蔵庫で1時間は寝かせます
★じゃがいもは
好みで潰すのがオススメです
コーンや玉ねぎなども
その日の気分で加えたり
ハムの代わりにツナを入れる
マヨネーズと
胡麻ドレッシングを合わせるなどして
たまにアレンジも楽しみますが
やっぱりシンプル定番な味が
一番落ち着くかもしれない
実はまた焼いてました
アイスコーヒーは
氷を沢山入れて~って
まだ入ってないやん!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
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