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こんにちは
今日は三男の家庭訪問でした
ホントは５月なんですが
なかなか予定が立たずに
先延ばしにして頂き
ようやく今日してもらい
すごくいろんな話をして頂いたり
聞いたりして
三男の保育所での様子が
よく分かりました(*^^*)
担任の先生は若くて可愛らしい方ですが
きちんと三男の行動、性格を把握して下さっていたからビックリしました！
またさらに安心して
保育所に通わせる事ができます
やっぱり担任の先生って
大切ですよね(^_^)
次男の担任の先生も
すごく親身になってくれる方で
最近、プールが怖くて
元気がなかった次男にも
きちんと対応して下さり
不安が和らいだみたい(*^^*)
３年生になったから
小さい浅いプールじゃなくて
深い大きなプールになったのが
かなり怖かったらしくて
(私に似てやや運動オンチ
)
)半端ない恐怖心が顔に滲み出てたんです
そりゃぁもうこの世の終わりみたいな
プール前に浴びる
冷たいシャワーも
地獄のシャワーとか言ってるし
そんなんでこの先
やっていけるんかいな？（；￣ェ￣）
今日はお弁当もって
遠足みたいなもんなんで
ルンルン
で出かけて行きましたけど
で出かけて行きましたけど全く準備出来てなかったし
昨日聞いたときは
『もうバッチリや！！(°∀°)b 』
って言ってたし
大した荷物ないし
って思ってたら
ほぼ準備出来てないしっ
準備の基準てどうなっとん？(Ｔ▽Ｔ;)
あーまた長くなってしまった
ポテトサラダですー！
こないだのコロッケの
サイドメニュー
じゃがいも、じゃがいも、、、
定番 我が家のポテトサラダ
【８人分】
★いつも翌朝の付け合わせ用にも
作ります。
量が多いので半量で作って下さいね
じゃがいも．．．．．．６コ
人参．．．．．．．．．１本
塩コショウ．．．．．．少々
きゅうり．．．．．．．１本
塩．．．．．．．．．．少々
スライスハム．．．．．４枚
茹でたまご．．．．．．３コ
マヨネーズ．．．．．．大さじ５
顆粒コンソメスープの素．少々
じゃがいもは皮を剥き 一口大に 人参は５㎜厚さの半月切りにし
柔らかく茹でてザルに上げ
しっかり水気をきり
熱いうちに
軽く塩コショウをして冷まします
(小さじ１／８くらい)
きゅうりは薄くスライスして 塩をふりしんなりしたら
水気をぎゅっと絞ります
ハムは食べやすい大きさに切り 茹でタマゴは粗く潰しておきます
全ての材料を入れて マヨネーズ、コンソメを加え調味し
冷蔵庫で１時間は寝かせます
★じゃがいもは
好みで潰すのがオススメです
コーンや玉ねぎなども
その日の気分で加えたり
ハムの代わりにツナを入れる
マヨネーズと
胡麻ドレッシングを合わせるなどして
たまにアレンジも楽しみますが
やっぱりシンプル定番な味が
一番落ち着くかもしれない
濃い抹茶あずきパウンドケーキ
実はまた焼いてました
アイスコーヒーは
氷を沢山入れて～って
まだ入ってないやん！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
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