こんばんわヽ(゜▽、゜)ノ
今日の夕飯 大人用バージョンです
玉ねぎや卵も不使用
お肉～ー（≧∇≦）
って感じのハンバーグを
アスパラに巻いて
見た目ちょっとお洒落っぽく
アスパラもジューシー
ソースなしで
あっさりだけど
食べ応え抜群！のハンバーグ
すごく簡単なので良かったら(・∀・)
下味も味付けも
少し多いかな？ぐらいが適量です
↑分かりづらい？
ガッツリ！ジューシー♡
アスパラ包みハンバーグ
～ガーリックステーキ風～
ーハンバーグ種ー
合挽きミンチ・・・・・３００ｇ
塩コショウ・・・・・・適量
ガーリックパウダー・・小さじ１／２
顆粒コンソメ・・・・・少々
水・・・・・・・・・・小さじ２
片栗粉・・・・・・・・小さじ２
オリーブオイル・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・大さじ１
ニンニクスライス・・・８かけ
アスパラ・・・・・・・４本
塩コショウ・・・・・・適量
ガーリックパウダー・・適量
ブラックペッパー・・・適量
アスパラはラップを巻き レンジ５００ｗに３０秒かけ
冷水で色止めし水気を切ります
(完全に柔らかくしなくて大丈夫)
ハンバーグ種の材料を 粘りが出るまでよく捏ねます
４等分して 楕円形に形を整え
両手でキャッチボールし空気を抜き
アスパラに巻きつけます
フライパンにオリーブオイル 厚めのニンニクスライスを入れ
弱火にかけ焦がさないよう
キツネ色になるまで炒めたら
取り出しておきます
余分な油を取り除き アスパラハンバーグに
塩コショウを軽くして
全面焼いていきます
塩コショウ、ガーリックパウダー ブラックペッパーで調味します
器に盛りつけ
ガーリックチップ
ブラックペッパーをふって
出来上がりです
ステーキソースでもお好みで
お出かけ前は食べないでね(ﾉω･､)
子ども達には
照り焼きチキンマヨを作りました
後は野菜料理をいろいろ
明後日は引越しのお手伝いが
今日は手土産のお菓子も先程
焼きました
美味しくなるように
寝かせておきます(*^^*)
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