バレンタインも近いの
生チョコフロマージュを作りました
夕飯は巻き寿司をたくさんと
茶碗蒸しも作ってます
次男の作ってきた豆から目を守るためらしい
鬼の面をかぶって豆巻きもします
目のとこ穴空いてるから
豆入ってくるけどな
毎回、なんか残念な次男
可愛いから許すけど
これはすごく簡単なのに
めちゃくちゃ美味しいんですが
クリームチーズと生クリーム
ホワイトチョコ。
ちょっとお高くつきますので
生クリームを牛乳小さじ２
代えていただいて大丈夫です(･ω･)b
レモン汁は必ず加えて下さい
少し柔らかいのでカットが苦手な方は
ホワイトチョコの量を増やして下さいね
クリームチーズは冷たい状態で使わないで下さいね。
とろける
生チョコフロマージュ
【１２×１２㎝】
写真のホーロー容器と異なります
クリームチーズ・・・１００ｇ
ホワイトチョコ・・・４２ｇ
(ダース１箱)
生クリーム・・・・・大さじ１
生クリーム・・・・・大さじ１
(植物性でも可)
レモン汁・・・・・・少々
粉砂糖やココアパウダー
レモン汁・・・・・・少々
粉砂糖やココアパウダー
ホワイトチョコなど好みのデコ。
クリームチーズは常温かレンジで柔らかくしておきます
ホワイトチョコ、生クリームを耐熱容器にいれて
レンジ５００ｗで４０秒加熱し
混ぜて溶かします
クリームチーズが冷たいので
湯煎で軽く温め滑らかにしてます
↓
クリームチーズに②ののホワイトチョコを加えて混ぜたら
レモン汁も少々加えて混ぜます
クッキングシートやラップを敷いた型に流し
冷蔵庫で冷やし固めます
(カチカチにはなりません)
素早くカットして溶かしたホワイトチョコや粉砂糖、ココアパウダーなどをまぶせば出来上がりです
生モノですから
冷蔵庫で保存して下さいね
ピンクのアラザンが白に映えます
(固いので見栄えだけ)
バレンタインに簡単ですが
味わいはすごくリッチな
生チョコフロマージュ
かなりオススメです
このパッケージ実はちゃんと
こんな黒い汚れや付着防止の
グラシン紙？かな？もついてますよ
今回私が使用したパッケージは
モニターをさせていただいております
菓子パッケージ通販
楽天市場 Ｓｕｉｐａ店
税込 １３２円 です
こちらのような
可愛らしい
陶器のフォンデュセット
税込 ３６７円
↓
エンジェルトレイ
(ステンレス)
４５円
↓
気になる方は
クリックしてみて下さいね
(σ・∀・)σ
フォンデュセットは近いうちに
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