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とろぉ～り
ホワイトソースオムライス
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お昼ごはんに
野菜多めで作りました
だいたいフライパンひとつやけど
とろぉ～り フライパンひとつで
クリームソース
オムライス【２～３人分】
ーケチャップライスー
オリーブオイル・・・・・・小さじ２
ベーコン・・・・・・・・・１５ｇ～
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・適量
コーン・・・・・・・・大さじ２杯分
ケチャップ・・・・・・大さじ２～３
温かいごはん・・お茶碗に軽く二杯分
塩コショウ・・・・・・・・・・少々
◉このみで粉末コンソメ・・・・少々
ーとろとろオムレツー
卵（Ｌ）・・・・・・・・・・３コ
牛乳・・・・・・・・・・大さじ２
あれば生クリーム・・・・大さじ１
塩コショウ・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・大さじ１
ーホワイトソースー
バター・・・・・・・・・大さじ１
ベーコン・・・・・・・・・４０ｇ
人参・・・・・・・・・・１／４本
玉ねぎ・・・・・・・・・１／２コ
しめじ・・・・・・・１／２パック
薄力粉・・・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・４００ｃｃ
塩コショウ・・・・・・・・・適量
◉好みで粉末コンソメ・・・・少々
【下準備】
◉玉ねぎはスライス
◉人参は細切り
◉しめじは小房に分けます
◉ベーコンは短冊切りにします
ーケチャップライス作りー
フライパンにオリーブ油を温めベーコン、玉ねぎ、コーンを加えて
炒めます。
(私は玉ねぎ、ベーコンはクリームソースの一分を使ったので、別分量ではないですが、本来なら、鶏肉、玉ねぎはみじん切りにした方が良いですよ)
ケチャップを加えてしっかり炒めたらごはんを加えて木べらで切り刻むように
フライパンに広げるように炒めます。
↓こんな感じにしたら
あおって散らすように炒め塩コショウ、コンソメで味を整え
器に入れます。
フライパンはサッと洗って拭いて下さい
ーとろとろオムレツ作りー
ボウルに卵、牛乳、生クリームを合わせて溶きます
フライパンにオリーブ油を強火でしっかり温めたら
中火にし
卵を一気に流しこみ
お箸でグルグルサッと混ぜたら
すぐに火を止めます
ケチャップライスに乗せます
↓
ークリームソース作りー
フライパンにバターを温めベーコン、人参をしっかり炒めます。
玉ねぎ、しめじを加えて炒めしんなりしてきたら
小麦粉を加え粉っぽさなくなるまで
よく炒めます。
牛乳を加えて弱火でとろみが出るまで
混ぜながら煮たてます。
塩コショウ、好みでコンソメを加え味を整えたら
オムライスにたっぷりかけて
出来上がりです
ちょっとかけすぎたぁ～(・∀・)
ナハナハナハナハ
とりあえず先に
セッティングしといたので
チビくんの分を
ちゃちゃっと写真撮ってから
自分の分を写真撮り
(どのみち熱々は無理だしね)
)
奥にある小さなお皿は
昨夜の残り物。
かぼちゃと大豆とちくわの煮物
チビくんが大好きな粗食
けど、ほぼマメしかないけど
それでもいいんや(｡＞0＜｡)
チビくんは食べます
:*:・(￣∀￣)・:*:
明らかに残り物の残り物だろうが
そんなん
チビくんにはナンセンス！！
(￣▽+￣*)
↓
スプーン消える
↓
チビくんもう食べてます
↑
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