トマトジュース➕ツナ缶で簡単ピラフ！

こちらのページは2017.10月に編集済みです

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今日のおもてなしランチのピラフ

作業時間は実質５分とお手軽

カゴメさんのトマトジュースを使って

簡単でしっかりトマトの味を感じる

炊き込みピラフを作りました

濃厚な味わいで

トマトの酸味も程よく残りバランスがいいです

今日はランチなんでニンニクいれませんでしたが

あるとさらに美味しいと思いますよ＾＾

ツナ缶の代わりにえび、いか、ホタテ、チキンで

ちょっと豪華にしても☆

フライパンで３０分！

簡単♪トマトジュース➕ツナ缶で

旨みたっぷりピラフ

【３人前】

お米...................................2合

バター................................大さじ2

〈好みで刻んだニンニク少々〉

しめじ................................1パック

ツナ缶（オイルタイプ）....1缶(70g)

トマトジュース...................2カップ

(お米用のカップで2カップ)

Ａ水................................,....20ml

Ａ粉末コンソメスープ........小さじ1/2

Ａカレー粉..........................少々

Ａ塩.こしょう.....................各少々

① お米は洗って加える前まで水につけておく

トマトジュースに濃度があるので、芯が残らないように必ず浸す

② 鍋にバター、好みでニンニク

    しめじを入れて中火にかけて

    全体に油が回るまで炒める

③ 水を切ったお米、ツナ缶は汁ごとＡ加える

④ フタをして沸騰してきたら

     弱火にして１５分加熱し

    火を止め１０分蒸らしてからまぜる

(ポイント)ーーーーーーーーーーーー

フタを開けると

トマトジュースの濃い部分が

上に残っていてまだ炊けていない？

みたいに見えますが大丈夫です

混ぜるとちょうどよくなります

カレー粉は仄かに風味付けするだけ

味はしません

水２０ｃｃはトマトジュースの中の

固形物の分を補うための物です。

無いと芯が残るから注意してね

ーーーーーーーーーーーーーーーー

ー炊飯器の場合ー

炒めしめじと材料を全て加えて

炊飯器で早炊きにして下さいね。

ドライカレーチーズブレッドも焼きました＾＾

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