こんにちは^^
今日は朝イチにクッキー焼きましたよ
バターを使わず
クリームチーズを使って優しい味の
クッキーを作ってみました
バターは使ってないけど
サラダ油orオリーブオイルを少し入れてあります。
冷めるとクリームチーズ特有の
ヨーグルトのような風味と食感がします
お好きなジャムを入れて作ってみて下さいね
優しい味
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
クリームチーズ・・・・・・100g
サラダ油orオリーブオイル・10g
粉砂糖・・・・・・・・・・75g
卵黄・・・・・・・・・・・1コ
レモン汁・・・・・・・・・少々
ベーキングパウダー・・・・ひとつまみ
薄力粉・・・・・・・・・170g
お好きなジャム・・・・・適量
【下準備】
◉オーブン160度に予熱する
◉クリームチーズは
室温に出し柔らかくしておく
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
粉砂糖、油を加えてよく混ぜる
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
軽く押しまとめ
薄く打ち粉をして
麺棒で0.5㎜厚さね長方形に伸ばす
![5](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/273.gif)
二等辺三角形になるようにきる
![6](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/274.gif)
クッキングシートを敷いた天板に並べます
![7](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/275.gif)
ーパン巡り日記 一件目 到着ー
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