豆腐＆ニラの肉団子とソース。

こんばんみぃ～(・∀・)

お弁当にもピッタリな肉団子

木綿豆腐を入れて

ふわっとヘルシーに♪

ニラも加えて

味のアクセントにしました。

↓茶色い塊の集団で地味やけど

 今日は我が家の主役なんやで～(>_<)

下味はしっかり

顆粒中華ダシで付けていますが

甘酸っぱいレンチンソースがあれば

ご飯も進みます（≧∇≦）

◎写真は倍量です。

たくさん作って

揚げた物をジップロックにいれて

冷凍すれば

お弁当や忙しい日に楽ができますよ 

楽らくバンザイ≧(´▽｀)≦

そのままスープに入れたり

甘酢を絡めたり

春雨と炒めたり

ビーフシチューにいれたり

貴方色に染まります\(//∇//)\

   ＊豆腐＆ニラ入り肉団子 レシピ＊

（Ａ)

合挽きミンチ・・・・２００ｇ

塩コショウ・・・・・少々

しょうゆ・・・・・・少々

ごま油・・・・・・・大さじ1

（Ｂ)

卵・・・・・・・・・１／２コ

片栗粉・・・・・・・大さじ1

顆粒中華ダシ・・・・小さじ１／２

おろしにんにく・・・少々(好みで)

木綿豆腐・・・・・・４０ｇ

ニラ(みじん切り)・・１／３束

★炒めた玉ねぎがあると良いです。

  あれば１／４コ分加えます。

ジューシーに仕上がりますよ

サラダ油(揚げ用)・・・適量

ーソースー

ケチャップ・・・・大さじ1

ウスターソース・・大さじ１

みりん・・・・・・大さじ1弱

(みりんの代わりに、水大さじ1➕砂糖少々でも代用可能です。)

白ごま・・・・・・少々

Ａの材料をボウルに入れ

粘りが出るように捏ねます。

Ｂを加えてしっかり手で混ぜます。

中温に温めた油に

ひと口大に丸めてこんがり揚げます。

↑水分が蒸発しています。

パチパチ飛んだりはしません。

↓やっぱり地味。

真っ黒くろすけぐらいの愛嬌があれば

小さな耐熱容器に

ソースの材料を合わせて

(白ごま以外)

レンジ６００ｗで４０～５０秒。

白ごまを加えて混ぜます。

肉団子を盛り付け

ソースを添えれば出来上がり♪*\(^o^)/*

チリソースで食べたり

レモン汁で食べたりしても美味しいです！

今日は中華です(°∀°)b 

中華風春雨サラダもUPします。

定番ですが美味しいです

Amebaブログはペコリみたいに

レシピのクリップが出来ませんが

レシピブログはお気に入り機能があり

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