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テーマ:
フランス菓子レッスン
プリザーブド&アーティフィシャルフラワー

大人女子のお稽古サロン
ensoleille'(アンソレイユ)です。


*******7月のお菓子レッスンのご案内です*********

来月で、BASIC・ADVANCE コースを作って
1年になります。

BASIC…初心者向きの基本のレッスン
毎年7月に開催メニュー

ちょうど1年前、BASIC「ブラジリアン」から
始まりました。



コーヒ―香るババロア。
大人味のケーキ「ブラジリアン」

ジェノワーズとババロアの
基本的な作り方を学びましょう。

そんなに難しくなく、材料もお手軽にそろえられるので
定番にしている生徒さまも多いようです。

ケーキの上には、リンゴのジュレで仕上げます。
これが とても相性が良く、驚く美味しさです♪

レッスン料
【メンバー料金】¥7,000(税込)
ビジター料金はメンバー料金+¥1,000

開催日時
7/7(木)…残席①
7/16(土)…残席①


******************


ADVANCE…基本より少し進んだお菓子を作るレッスン
【スフレチーズケーキ&シガール】


意外に失敗しやすいスフレチーズケーキ。
カスタードクリームを入れて作る技法をお伝えします。

お持ち帰りになるケーキは、ご自宅で一晩寝かせて頂きます。
しっとりとして、コクのあるお味に仕上がります。

ゆっくりと焼いている間に
あの ヨック○ックでもおなじみの
「シガール」もレッスンします♪

こちらも、お家で作れるんですか?と
言われるくらいのハイクオリティの物を作ります
( ´艸`)

シガールは、作るのを楽しむお菓子。
ワイワイとみなさんで賑やかに作ってみましょう。

レッスン料
【メンバー料金】¥7,500(税込)
ビジター料金はメンバー料金+¥1,000

開催日時
7/11(月)…残席③
7/13(水)…残席①


******************


その他に、過去メニューのお菓子レッスン
【フランボワーズのケーキ】



フランボワーズ…仏語   ラズベリー…英語   木いちご…日本語

全て同じ果物の名前なんです。
甘酸っぱい木いちごのババロアのケーキ。
とっても簡単で、冷凍もできるケーキです♪
ババロアの基本も学べるので、スキルアップにもなります。

レッスン料

【メンバー料金】¥7,500(税込)
ビジター料金はメンバー料金+¥1,000

開催日時
7/12(火)…残席①


少人数制なので、初めての方でも大丈夫!
きめ細やかにレッスンいたします。
ぜひお待ちしております。

tel 090-2206-9183(アンソレイユ鈴木)


※いずれのレッスンもレッスン当日にメンバーになると
その日からメンバー料金になります。

要入会金¥5,000
(エキュモワール・保冷バックなど お道具を贈呈)

※翌月メニューのご予約は、メンバーさまが優先になります。
また、メンバーさまには材料などお取り寄せサービスをしています。


デモンストレーションのみの方はコチラをお読みください→
ルセットお取り寄せサービスをしております。→


場所は長野県茅野市 茅野駅近く

(ご予約頂いてから詳細をご案内)
レッスンは、10:00~3時間前後の予定ですが
お時間には、余裕を持ってお越しくださいませ。


Instagramはこちら↓


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