エクレア＆シュークリーム

今日も暑いです。

お菓子作りをするときは、冷房と扇風機をつけてから作り始めます。

オーブンを使うとそれでも部屋の中はめちゃくちゃ暑い

汗だくになりながら、エクレアとシュークリームを作りました。

カスタードクリームはもちろん手作り！

手が疲れるけど、なめらかで美味しいクリームが作れました

シュー生地の玉子の量や絞り方などまだまだ課題がたくさんあるよ～