冷たいものが美味しく感じる季節になりましたね！
今回は、まあるいテーブルさんの『博多つけラーメン』を試食させて
いただくことになりました。
博多ラーメンといえばストレートの極細麺。
あら、つゆはそばつゆなのですね～
沸騰したたっぷりのお湯で１分４０秒ゆでたら
水で十分にぬめりを取ります。
たっぷりのねぎとゴマをつゆに入れて食べました♪
極細麺のラーメンは早く食べないとすぐにのびちゃうけど、冷たいから
ゆっくりと食べても食感が長続きするのがいいですね！
そばつゆでさっぱりと食べられて
暑い日や食欲のない日でも簡単で手軽～！
少し手間かけて冷やし中華みたいに野菜やハムをのせて
そのままつゆをかけて食べると
栄養もボリュームもアップしていいかもね
