椎茸の肉詰め♪♪

『House』✖️『レシピブログ』さま♪♪ より

ありがとうございます

今日は

GABAN あらびきガーリック

GABAN ブラックペパー_

を 使った

【椎茸の肉詰め】 作りましたー   

【材料】

  椎茸                                                            6個

鶏挽肉

100g

・長ネギ

半分

・生姜絞り汁

小さじ2分の1

・酒                                                        小さじ1

・片栗粉

                                                 小さじ1

★酒(蒸し焼き用)

大さじ1

☆酒

大さじ2

☆蜂蜜(砂糖)

大さじ1

☆醤油

大さじ2

☆みりん

大さじ2

GABAN あらびきガーリック　　          少々

GABAN ブラックペパー　　　　          少々

【作り方】

1. 1
   ボウルに挽き肉、長ねぎのみじん切り、生姜の絞り汁、酒、片栗粉を入れてGABAN あらびきガーリック少々とGABAN ブラックペパー 少々を振り入れ混ぜ合わせよく捏ねます
2. 2
   椎茸の詰める方に小麦粉を振りはたき、①の肉だねを詰め、形を整え、両面に片栗粉をまぶします
3. 3
   フライパンにゴマ油を熱し、片面に焼き色をつけたらひっくり返し、★酒、大さじ1をいれ蓋をして1分くらい蒸し焼きに
4. 4
   蓋を取り、☆を混ぜ合わせたタレを入れ、全体にからめるようにして照りがでるまで煮絡めます。
   
   

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