夏野菜の麺つゆ揚げ浸し☆

おばあちゃん家からいっぱいもらった茄子とインゲンで

お野菜揚げて♪ 麺つゆに浸けて冷やしておくだけ♪
簡単メニュー♬
大根おろし加えてさっぱりと仕上げても～◎ ♬

【材料】

茄子 2本

ミニトマト 10個

インゲン 10本

☆麺つゆ(2倍濃縮)→ 50cc
☆水 → 100cc
☆GABANカイエンペパー＜パウダー＞ → 5 振り

【作り方】

茄子は皮をピーラーで何ヶ所か切り、

いんげん、ミニトマトも一緒に、多めのサラダ油を熱したフライパンで素揚げします

ボウルに氷水を用意して、揚げた野菜をさっとくぐらせ
混ぜ合わせておいたた☆に漬け、

冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がりん♪♪

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簡単・時短

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