いつもは買ってる 、博多のラーメン屋さん
「一風堂」の『ホットもやしソース』
今日は、おうちで作ってみたよ♪♪
材料
もやし 2袋
■ 【調味料】
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
一味唐辛子 5振り
ゴマ油 大さじ2
鶏ガラスープ素 小さじ1
豆板醤 小さじ1
ラー油 2滴
おろしニンニク 小さじ2分の1
<作り方>
1、ボウルに、調味料を入れてよく混ぜ合わせておきます
2、沸騰したお湯に もやしを入れ さっと茹でます（３０秒くらい）
3、ザルにあげ 水気を良く切り、熱い内に①の調味料と混ぜ合わせ 出来上がり