ティラミスパイ（レシピはコチラから頂きました）に挑戦。
でもパイの成形でうまくいかずちびサイズ４つだけに
フィリングがかなり余ってたから、超自己流でケーキにアレンジ
ラッピング前の写真撮り忘れた
パウンドケーキな感じで作ってたんだけど、出来上がりはなんともしっとりなフィナンシェ風になりました
こっちに関しては、自分で言うのもなんだけど・・・納得の出来
完全に自己満です
パイはダンナくんと素敵なお姉さまＭ様へ・・・、フィナンシェはジムの方に食べていただきました
基本作っても自分であんまり食べないので、最近ジムに持って行くことが多い。
うざがられてないか・・・正直ちょっと不安
営業妨害って怒られないかな（笑）自分でも忘れないように、フィナンシェのレシピ書いておきます
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≪クリームチーズのフィナンシェ≫ マフィン型１２個分
●ヨーグルト（水切りした状態で） ５０ｇ
●クリームチーズ １００ｇ
●無塩バター １００ｇ
●卵黄 ２個分
●全卵 １個分
●砂糖 １００ｇ
●薄力粉 １５０ｇ
●ＢＰ 小匙１
●インスタントコーヒー 小匙１（小匙１の熱湯で溶かしたもの）
●ラム酒 小匙１
１、常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。
２、クリームチーズを加えさらに混ぜる。
３、卵・ヨーグルトを加えハンドミキサーで混ぜる。
４、ゴムべらに持ち替え、ふるった薄力粉とＢＰを数回に分けて加え、底からすくうようにさっくり混ぜる。
５、インスタントコーヒーとラム酒を加えムラが無くなるよう混ぜる。
６、マフィン型の８分目まで入れ空気を抜く。
７、１８０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。竹串を刺して生地がくっついてこなければ出来上がり。
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