数多いブログの中から『きょんこ@レシピノート2013~』に訪問してくださりありがとうございます
昨日はちょっと楽しい会があって美味しいお料理&お酒をたくさんいただきました。
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味はもちろん盛りつけもきれいで、洗練された料理に魅了され…刺激を受けてこんな料理を作ってみました。(張りきったわりにはふつうかな~)
●味卵のっけ☆具だくさんサラダ●
【作り方】
①野菜を適当なサイズに切り、冷水につけてシャキッとさせる
②お皿に①を盛りつける
③盛りつけた野菜の上にシーチキンと味付け卵、プチトマトをのせる
④好みのドレッシングをかけて完成
※味付け卵(味玉)…茹で卵を作る(茹で時間7分)、ビニール袋に濃縮めんつゆと殻をむいた茹で卵を入れる。冷蔵庫で保存し2~3日漬け込んだもの。めんつゆの味が半熟卵にしみこんで美味しいです。ラーメンに入れてもおいしい
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2014.2.12レシピブログ☆イチオシブログ
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