お寿司を食べました♪

好物は、ウニ

つぶ貝も、子持ち昆布も、タイも好きです

でも、好物になったのはごくごく最近のことです。

それまでは、ウニなんて、貝類は全部だめだったのです。

子供のころから、好き嫌いがたくさんありました

野菜なら、大根、ニンジン、ナス、ネギ、玉ねぎ、ミョウガ、セロリ、

キノコ全般、生のお魚・・・

とにかく食べられないものがたくさんあったのです

高校に入り、仕事関係での外食が増え、

「大人の料理」を食べるようになりました

牡蠣とか、サザエとか

驚きでした美味しいって(^ ^)

野菜だって、料理次第で、こんなに美味しい

これが牡蠣これがウニ

玉ねぎの丸焼きも最高の味

ニンニクのホイル焼きも(^ ^)

これまでの好き嫌いは、食べず嫌いだったと気が付きました

思えば、私の嫌いだった食材は、

実は母が嫌いなものでした

食卓に並ぶことのなかったものがほとんどだったのです

食べず嫌い、これは勿体ないことですね

早く気が付いて良かったと、本気で思っています。

こんなに美味しいものに出会うことができるのは、とっても幸せなことだって

そして気が付いたのです。

これは食べ物に限ったことではないのだと

本にしても映画にしても絵画も・・・

そして人も

とにかく接してみること、

観てみること、

話してみること、

とても大切なのだと思うようになりました。

そうそう、お鮨は大好物なのですが・・・

「大トロ、さび抜きでお願いします！」

わさびはまだだめなのです

麻結('-'*)♡