☆NYステンドグラス教室☆

~世界でたった一つの自分色の作品を創りませんか~

ドキドキニューヨークでステンドグラス教室を主宰しております徳弘亨子のブログへようこそドキドキ




現在は自宅スタジオ&マンハッタンにある日本クラブ(短期講習)で教えておりますチューリップ紫




ご興味のある方はこちらのホームページ へどうぞキラキラ



テーマ:
今日は、Brooklyn ウイリアムズ バーグの素敵なお宅で開催されたコラボお料理レッスンをご紹介します  




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優しい春の花のテーブルセッティング 
ロゼ シャンパンの色合いがぴったり〜ロゼワインロゼワイン




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ウイリアムズバーグはアーティストが集まるおしゃれなスポット アップ




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こちらがシンガーソングライターとしてご活躍されているAKさん 




彼女の ウイリアムズバーグの素敵なお宅でのコラボお料理レッスン 



いつもオシャレなAKさん、この日もフェミニンなドレスで妖精のようですピンク薔薇天使



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センスが光る、春らしいソフトな色合いで統一されたAKさんのテーブルセッティングは、女子心を魅了します 恋の矢



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ピンク&パープルが可愛い ベル




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お料理は杉本 佳子先生 が担当 
お魚はシーバス うお座


YOSHKOlicious Beauty Cooking Classを主宰され、オーガニック野菜を使用したヘルシー料理家であり、ファッション ライターとしてもご活躍されている多才な方です赤薔薇




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左 : エンダイブとコールラビ、ニシンのオードブルラブラブ

コールラビは 初体験のお味 目
サッパリとしてニシンに合います


右 : コールラビ、ニシン、青リンゴ、アスパラガスのサラダ🥗

青リンゴの酸味が味の引き立て役




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クリーミーなトマト スープ 

トマトは、ビタミンCたっぷりで美白効果抜群ですね〜



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こちらは、今日のメイン料理
「魚と根菜の塩釜ロースト」


お塩(コッシャーソルト)を3箱も使用しました



野菜はオーガニックの根菜 (人参、ビーツ、紫ポテト)もアルミ箔に包み、お塩でカバー 


オーブンで40分焼き、オーブンから出したら10分そのまま置きます



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こちらはトマト味🍅 自家製オイルサーディンのパスタ 


フレッシュなイワシを圧力鍋で調理してあるので、骨まで柔らかくて本当に美味しいパスタソース パスタ

私も ついに 圧力鍋購入しましたーキラキラ (笑)



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完成した塩釜ロースト 爆笑クラッカードキドキ

お魚はジューシーで、オリーブオイルとハーブのシンプルなソースと良く合って美味し〜い


根菜も柔らかくって、塩味が丁度良い加減です




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デザートは、Cake by Koko のシェルドレイク慶子さんの担当 スイーツ


桜をテーマにしたケーキポップス桜



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慶子さんのこだわりの花弁が、とっても可愛い〜 🌸🌸🌸


まさに、アーティストの感性ですアート



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生憎、曇り空でしたが、、、晴れていたら素晴らしい眺望間違い無し キラキラ夜の街キラキラ



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このピンクに心惹かれて 写真撮影 カメラドキドキ



Easter 🐣 ウイークエンドの、オシャレで楽しい料理教室クローバーロゼワインロゼワインボトル



共通の友人の知り合いだった方々との再会 & 新しい方との出会いもあり、豊かで充実した時間を過ごせました キスマーク💐


皆さんに 乾杯〜 🥂  





私のステンドグラス教室のHPも、ご覧頂けたら嬉しいです

よろしくお願いいたします

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