○塩肉じゃが（The Annoying Potato）

前回のいももちでじゃがいもを今までの３割ほど増して嫌いになった（当社比）私です。そうです私です。いももちに大敗を喫した私です。


というわけでリベンジに今回は「塩肉じゃが」に挑戦しました。
２ｃｈのじゃがいも料理のスレッドにて紹介されていたこの料理。




見てください、この材料の少なさ。
塩、酒、水抜かしたら、ニンニクと豚とジャガイモだけ。
ズボラに優しい設計となっております、ズボラフレンドリーでございます。

まあ、にんにく多すぎる気がするんですよね。


作り方も至ってズボラフレンドリー。
じゃがいもを煮て、にんにく入れて酒入れて塩入れて豚入れて終わり。










ウマイッッ！



もうね、この汁が・・・汁がね、はしたないお話ですがもうズビズビ飲んでしまいたいほど（飲んでますけど）おいしいですよ。ビックリしました。
豚出汁ナメきってましたね。
その汁が良い具合にしみたジャイアン、もといジャガイモはもうね・・・
じゃがいもナメきってましたね。

「塩＋豚出汁」という素敵な組み合わせに気づけたのは塩肉じゃがのおかげです。
ピェンローという白菜鍋にも塩と豚出汁は登場しますし。
（あれは椎茸の戻し汁＋鶏の出汁も含まれてますが。）

もうじゃがいもに未練はないッス。