若者ﾌｧｲﾃｨﾝ

昨日の店長出汁巻きから暫くして







今度はかずやがまかないを作っておりました。





はるきとかずや…





共にﾎｰﾙｽﾀｯﾌではありますが、
料理の道を志す若者です







そんなかずやはﾁｬｰﾊﾝです





全くの素人ではないのですがまだまだ手つきがおぼつかない様子で、店長が横で手本を見せたりしておりました







慣れれば簡単な事でも、身につけるまではやはり時間が必要です







気持ちさえあれば必ず出来る事なので、焦らず根気よく頑張って貰いたいですね









そして当店から歩いて１分程度の距離にある、姉妹店『ほどほど』の調理ｽﾀｯﾌとして勉強中のｼﾞﾝ…







元は当店のｽﾀｯﾌだっただけに彼の様子も気になりますが…









なんせお互いのお店の休みが同じなので、なかなか働く姿を見に行く事が出来ません









ｼﾞﾝも頑張れ




こっちも皆頑張ってます！







と そんな話からの今日のおすすめ、こちらです↓








まずはますあら、長崎から！








同じく長崎 剣先いか！








戻りがつを 宮城から！








北海道からはまたまたぼたん海老！








徳島からは天然平目！





そして拘りお野菜、天然きのこもﾊﾞｯﾁﾘ仕入れております！





それでは本日も張り切って営業致します！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！