早いもので
7月も今日で終わりだ〜
子供達の 宿題が
うまいこと
全く 進んでおらず 
母は 最近ピリピリ モード 
このまま 8月に突入してしまうのか・・
と思うと
不安な今日このごろ
あぁ〜 
とっても憂鬱 だなっ
そんな 時は ご飯を沢山食べて
気を紛らわすべし （笑）
ご飯がススム 一品 を 作ってみたよ
「鶏肉 の 茄子ピーマン オイスターソース炒め」
材料 
4人分
4人分・鶏肉 1枚
・茄子 4本
・ピーマン 3個
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 大さじ2
☆・すりおろしニンニク 小さじ1
☆・塩こしょう 少々
・いりゴマ 大さじ1
作り方
①鶏肉、茄子、ピーマンを食べやすい大きさにカットする
②鶏肉に調味料☆で下味をつけておく
③フライパンにごま油を入れ②を炒める
④鶏肉に焼き色が付いたら茄子を加えてさらに炒める
⑤茄子に油が馴染んできたらピーマンを加えてさらに炒める
⑥全体が炒まったらオイスターソースを入れる
⑦全体にソースが絡まったらゴマを振り完成です。
オイスターソースの
旨みとコク が
鶏肉と野菜に
よく絡んで
ご飯が進んちゃいますよっ
使用した オイスターソースは
富士食品工業株式会社 様の
「富士オイスターソース 120ｇ」
炒め物 から
中華スープ
炊き込みご飯 に
パスタ 料理 などに
使える 調味料
これ 一本 あれば
色んな味付けにつかえるので
我が家の 万能調味料 です
☝︎
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