レシピブログ様の
『パーティーのごちそうレシピ』
のモニター
という事で
『ヒレ肉』と
『GABAN スパイス』を使って
一品作ってみたよ
『ヒレ肉のスパイス香る♪トマトソース煮』
材料 4人分
4人分・ヒレ肉 400ｇ
・GABAN ローズマリー 大さじ1
・GABANクローブ 小さじ1
・GABANグリーンペパー 6粒
・玉ねぎ 1個
・トマトジュース 1・5カップ
・ニンニク 2片
・オリーブオイル 大さじ2
・コンソメ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・小麦粉 大さじ2
作り方
①ヒレ肉を8等分にし
ローズマリー・塩こしょうで
下味をつけ小麦粉を薄くまぶしておく。
※小麦粉をまぶしてから焼く事でお肉がジューシーに仕上がりますよ。
②弱火でオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めてから、①を入れ焼き色がつくまで焼いたら一旦取り出しておく。
③同じ鍋でスライスした玉ねぎをシンナリするまで炒めたら
トマトジュースを加えて煮込みます。
④一煮立ちしたら、お肉を鍋に戻し
GABANクローブ・コンソメを加えてさらに
煮込みます。
⑤弱火で10分ほど煮込み、塩こしょうで味を整えます。
⑥器に盛り付け ミルで砕いたGABANグリーンペパーをかけて完成です。
GABANスパイスのおかげで
いつものトマトソース煮が
リッチな一品に・・
ヒレ肉のトマトソース煮 
パーティーのごちそうに良さそうです
モニターさせていただいた
GABANスパイスは
こちらの3種
お肉の臭みを消してくれて
さわやかな香りを プラスしてくれるので
とっても嬉しいですね
お肉料理にはもちろん
スープなどにも使えそうな予感
年末年始の お料理に
色々試してみたいと思います
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