オレンジの香りが爽やか~
オレンジドレッシングソースを かけて
いただく チキンサラダ
サクサクに 揚げた スティックチキンを
たっぷり 野菜の上に のせて~
パーティーなどにも オススメしたいサラダです
こちらのレシピで使用したコンポートです⇩
簡単な作り方はこちらから⇩
■材料(4~5人分)
鶏モモ肉(ササミでも◎) / 300g
【お好みの野菜】 /
レタス / 4枚
玉ねぎ / 2分の1個
ミニトマト / 6個
水菜 / 1束
【ドレッシング】 /
オレンジコンポート(マーマレードでも◎) / 大さじ1.5
マヨネーズ / 大さじ2
オリーブオイル / 大さじ1
塩コショー / 少々
パセリ / 少々
☆片栗粉 / 大さじ4
☆塩コショー / 少々
■作り方
・ 鶏肉をスティック状にカットし塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
・野菜を食べやすい大きさにカットします。
・鶏肉を油でカリッと揚げ、油をきっておきます。
・カットした野菜をお皿に盛り付け、揚げた鶏肉をのせます。
・ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせて
サラダにかけて召し上がれ~( ´ ▽ ` )ノ
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