ポ・デタンblog

青森県八戸市にあるプロヴァンス料理の店です。BISTROT LOVE。家庭料理、伝統料理中心・・・・でも、美味しい料理は国境問わず。


テーマ:
8月2〜4日は三社大祭でお祭り広場に出店の為お休みします。美味しい屋台料理、ビール、ノンアルコールカクテルを準備してお待ちしております。

{342013EF-C912-4271-BD2F-0EA2EE12E9F9}


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:
今年もダイナースクラブフランスレストランウィーク2016のプレスリリース+レセプションに行ってきました

9月26日~10月9日の期間、参加店で昼、夜、スペシャルコース(¥5000税込)を準備しております

尚、完全予約制となっております

詳しい内容は後日



{2A632409-EEE5-4A42-8235-ACB30CB80DFB}



レセプション前の挨拶

この後、名前を呼ばれたシェフ達がステージに

自分も呼ばれるのか少しドキドキ


{B962CE73-838B-4B5F-92BA-CB0B82199206}



誰かの画像を拝借

一応私も呼ばれました笑



{0BBA2039-D2EE-4BB9-8AA2-CF44D361277D}


ルノー・ルーテシアも飾っていますグッド!


{FF1B2679-70F9-4DBE-9C67-32C191DB4952}



会場はアンスティチュ・フランセ東京



{6A30045F-E806-4992-A190-5A883E4FBECF}


風景はまるでフランスです


{ACB68954-6B76-4474-99E3-751E8A23C321}



アラン・デュカスが今年も来てくれました



{1A0B96AE-EC56-4EF8-AA39-2691A4054311}


bamix 発見ッビックリマーク

色々なパートナーのブースもあります






休みの日


{ADC40B4E-68B6-405F-92A9-DC976FB9A131}



取り敢えず朝食はBBQクラッカー

食べたら畑に



{7F86BF18-98C5-42F6-9A48-FB056F13EA9D}




赤スグリがイイ感じ

早速ソルベにしましょうクラッカー



{E801F661-BA04-44DC-A6C0-912830AB96EA}



お気に入りのレモンバジルラブラブ

レモンの爽やかな香りが素敵です

タイ、ベトナム料理にも違和感なく合いそう



{AA72FCDC-B39F-4E27-B72A-81C38D7222E8}



子供たちも率先して手伝ってくれます音譜



{DEDA197E-C185-49FA-8EC9-6C57A494C5A5}



子供に動物の世話や畑の手伝いをやらせる

これ大事です






ここで告知!!


7月16,17日、七夕ブイヤベースします




{DA773D7E-59A6-4DF1-AAEE-8D1BBDF9F0E5}



場所ははっち

チケットは要りません

ぷらっと遊びにいらしてくださいな音譜



{1A376F3A-9568-460B-BCC6-5699C9E692F5}



今年は2日間で1000食汗

・・・頑張ります



{383AA7EE-F5D1-4923-9B95-44E0DDCA33D9}



初登場!? 八戸フィッシュ&チップス


当日シェフ達がそれぞれのフィッシュ&チップスを作ります

色々食べ比べてみたら楽しいかも



{5B82C08A-1721-4DFB-84FC-375BA7F75A19}



モロッコ風子羊の炭火焼きやパエリャ、その他色々な屋台料理有り!!

八戸ブイヤベースのシェフ達が皆さんをお待ちしております

この週末は八戸ブイヤベースでキマリだねグッド! (もこみち風)



AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

今年も気づいたら春でした


2月、3月は八戸ブイヤベースフェスタが忙しすぎて、冬をあまり感じないまま桜の花びらで、ふと我に返る・・・


それでは2~3月の記憶の断片を少々


{7E4CC0AF-B06B-430F-980B-A2840E60D54F:01}



フェスタ前日はシェフ達がグランドホテルさんでオープニングパーティー


{B36BAC92-34E8-4226-BA27-9FBDB70661E4:01}


誰かのFBの画像です

オープニングパーティーの楽しさが伝わります


{1F06378D-0BDF-427D-9B77-9E735F0C714F:01}



そういえば遅刻してステージ最前列に立たされたシェフがいました笑

結果的には美味しいポジショングッド!


{EC367A7C-6E94-47D2-BE63-3800F3FBF448:01}



今年の新しい発見はブリと金目鯛の出汁です

平ガニ+ブリ又は金目鯛、気に入りました



{0DECA6DB-3CDE-4D9C-9293-7B20C5F6A631:01}


赤サバです

まるでマグロのような赤黒い身で、味もヘモグロビンの多い感じです


{B21B21C5-9A63-4AAE-81D7-291F507918A5:01}



40年前のプロヴァンスの皿です

前菜が映えます



{C0397BE0-3D2E-4A7E-849E-D3735ED32986:01}



今年は旗もあります



{C796B929-2007-44E4-843A-09080707F2A9:01}



フェスタ中にえんぶりが乱入ビックリマークビックリマーク


{151537AC-F9C3-440E-932A-98E487118218:01}



えんぶりは八戸の春の訪れの祭り

小さい子供たちが一生懸命に舞ってくれました合格


{497FCD5F-8A25-46A5-9FEA-0BAD57179F36:01}



店の外では大人たちが激しく舞っています

お客さんも外に出て見物目






{775CADD0-0282-4DA5-A7E6-ABF18D407141:01}



畑も春っぽくなってきました


{6DE1F302-A445-407F-AEBA-C4FE195234C1:01}



娘がベビーキャロットの種を蒔いています



{71A0A406-8AEF-4275-B67B-1E2C27E66644:01}



はてなマーク まだ耕していないはずなのに・・・・



{BE29E8BF-0547-4F86-909F-C32C52662D39:01}



お手伝いさん発見ッッビックリマークビックリマーク

金ちゃんの頑張った手には指毛が生えていました笑




春っぽい仕込みを少し


{AA68FB5E-7C87-4194-A8F2-A84A5A7599AF:01}



鰯の中にホーレン草、玉葱、クルミを詰め


{0DD88DAE-B9C7-4591-9BE7-4F190EE25194:01}



オーヴンで焼いたり


{9FA9AF74-C10C-4717-838A-2B14B7CFF0AC:01}



チンゲンサイの花でソースを作ったり

コレは長芋のニョッキのソースに


{BDC306CD-7841-4CFF-BAAE-411FCDD79A34:01}



佐助豚の舌を燻製したり


{D0D09EE3-08AE-4B41-BB54-70CC88B39889:01}


来年もブイヤベースフェスタ頑張ります



AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。