どれもこれも大きくて一人で使うにはちょっと大変そうな物ばかりでした(ﾉ_･｡)
帰りふとよった雑貨屋でこのガラスのポットを見つけましたo(^-^)o
ガラスだし、洗えて清潔何より一人暮らしにはぴったりなサイズ ってことで即購入
さっそく、実家から送られてきた大根で簡単な浅漬けを作ってみたいと思います。
まず、大根適当な大きさに切ります。その後塩もみをして、すこし置きます
塩の量は、ごはん.comさんの浅漬けの作り方を参考にさせていただきました(・∀・)
すこし置いたら、刻み昆布と一緒あえてからこの漬物ポットにつめて冷蔵庫に入れます。
数時間後には浅漬けが完成していました(￣∇￣+)
この間、友人にいただいた秋田のお酒と一緒にいただきます。
なぜ、大根の浅漬けはこんなに日本酒にぴったりなのでしょう(///∇//)
意外としっかり漬かっています。お皿に移さなくてもこの漬物ポットでいただけるところも素敵な一品だと思います
もし、野菜をもう一品というときにいかかでしょうか(*ﾟｰﾟ)ゞ
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