鮭のソテーとダイエット

こんにちは。

きゃさきゃさです。

今日はとーってもいい天気！

暑いくらいですね。

午前中は保育園のバザーのお手伝いに出掛けて、午後はソファーの納品がありました。

リビングにソファーを購入してすごくウキウキしています。

体調は昨日を山に良くなりつつあり、少しだけ鼻声と頭痛とお熱が残っていますが、回復して来ていてホッとしました。

まずはご飯日記。

体調が良くなかった昨日は、キッチンを汚さず作れるメニューにしました。

この鮭のソテー、めっちゃ美味しくてオススメです。

作り方は簡単。

↓一人前↓

・鮭一切れ（冷凍していたものをそのまま使えますよー。）

・玉ねぎ 小さめ１つ

・酒 50cc

・水 適当

・バター 10gくらい

・醤油 適当

・イタリアンパセリ 適当

・ブラックペパー 適当

①玉ねぎの皮をむいてスライサーでスライスする。

②スライスした玉ねぎをフライパンに入れ、その上に冷凍庫から出したばかりのカチカチの鮭を置く。

③フライパンに酒を入れ、玉ねぎが浸かる程度に水を足す。

④蓋をして中火で蒸し焼きにする。

⑤水気が少し飛んだら（だいたい10〜15分くらい）バターを加え、蓋をして、火を切る（余熱でバターを溶かします）。

⑥バターが溶けたら、玉ねぎを器に盛り付け、その上に鮭を置き、残った煮汁も一緒に盛り付ける。

⑦仕上げに醤油をひと回しかけて、イタリアンパセリを散らし、ブラックペパーをゴリゴリして完成。

そんな風邪をひいている日の晩御飯。

2017/06/02 金曜日の晩御飯

・鮭のソテー

・新ジャガイモの粉ふきいも（チーズ味）

・小松菜としらすの炒めもの

・脂肪燃焼スープ

・大根ときゅうりのぬか漬け

↓新ジャガイモの粉ふきいも

粉ふきいもにして、粉チーズと塩とバターで味付けしたもの。

甘い！うまい！これもオススメです！

↓小松菜としらすの炒め

↓脂肪燃焼スープ

↓ぬか漬け

漬けていたのを忘れてたよ。。。

ごめん。

そんな晩御飯でした。

ダイエット。

なんと、今朝、すごいことに。

なんと、前日比でマイナス1.0kg。

びっくり。

夜ご飯、食べれなくて寝たのが効いたみたい。

6/15までに、あと-0.6kg！

頑張るぞ！