こんにちは。いつもブログをお読みくださいましてありがとうございます。
武庫之荘(尼崎市）でJSA認定アイシングクッキー、デコカップケーキ＆酵素シロップ,ロースイーツ教室をさせていただいているPAS A PAS（パザパ）の柴田です。
フラワー錦玉レッスン７/１追加となりました！レッスン詳細→☆
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今日は長男がお昼寝明けから急に発熱(;・∀・)救急病院へ～💦夜には熱が下がって（熱はありましたが異様に元気✨）ほっとしてますが、用心しないとだめですね。ここ数日気温差があったりで寝冷えしたのだと。みなさんもお気を付け下さいね。
父の日は過ぎてしまいましたが、母のお誕生日が２２日なので父の日と母の日のお祝いを遅くなりましたが開催しました✨
毎回家族の記念日ごとに作っているケーキ。
今回はあんフラワーのケーキを作ろうかと迷いましたが、私の父は大のバタークリーム好き。小さい頃から父のお誕生日だけはバタークリームのケーキでした。
あまり私の周りのケーキ屋さんでもバタークリームのケーキは売っていないのですが、今年からは作ってあげれる♡
ただ母は生クリームのあっさり派
ということで、公平に
、土台は生クリーム、お花はバタークリームで作ってデコレーションしました◎
いつもはスポンジ生地も子供仕様なのですが、今回は父母のためのケーキなのでリキュールを効かせた大人の珈琲ケーキ。
バタークリームにも相性ピッタリなのでまた作りたいと思います
夜のお写真暗くてすみません💦
このコーヒー風味のスポンジ生地、好評でした♡クリームの甘さも控えめにしているので食べやすかったようです♡バタークリーム好きの父も喜んでくれました✨
家族用なので簡単すぎるデコレーションですが（子供のケーキの時との落差が。。という声が聞こえてきそうですが）、カサブランカは簡単なのに豪華に彩ってくれるので嬉しいお花です。大きいサイズと小さいサイズ、そして見えにくいですがカラーも。
クリームのホイップが甘すぎてゆるゆるのままデコレーション。子供が昼寝の間に慌てて作ったのでやり直す余裕もなく💦
でもカサブランカのおかげかそんなに粗も目立たない
最近は毎日の日課のようになっているお花絞りですが、腕の力がもともと強いせいか
、腱鞘炎などとは無縁です
また右腕が太くなった気がするのはただ単に太っただけという旦那の声が聞こえてきそうなのですが
父母にも喜んでもらえて良かったです♡
夏にはフラワーケーキの集中レッスンがあるので、それに向けてもまた自分自身の腕も磨きつつ、素敵なケーキを作れるように励みます✨
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